- açıq qəhvəyi şəkər - 2/3 kubok
- yağ - 12 Art. qaşıqlar
- xırda - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- un - 2 fincan
- şəkər - 1 fincan
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı
- duz - 1 çay qaşığı
- yumurta - 3 ədəd
- xama - 1 fincan
- kələm - 2 kubok
- vanilin ekstraktı - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- badam ekstraktı - 1/4 çay qaşığı
- narıncı və ya limon suyu - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- torpaq darçın - 1/4 teaspoons
- Nutmeg - 1 çimdik
- Çırpılmış krem - - dadmaq üçün
1. Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Pasta yosunu yağla yağlayın və altını pergament kağızı ilə örtünüz. Orta tencerede qəhvəyi şəkər, 4 qaşığı eritilmiş kərə yağı, pekmez və 1/4 fincan suyu birləşdirin, qarışığı bir qaynağa gətirin. Yaxşı qarışdırın və hazırlanmış forma tökün. Bir kənara qoyun. 2. Un, şəkər, çörək pudrası və duzu bir qabda və ya mumlu kağızda birləşdirin və kənara qoyun. Bir fincan mikserində orta sürətdə yumurta və xama əlavə edin. Seçdiyiniz ədviyyatlar əlavə edin. Qalan ghee (1/2 fincan) əlavə edin və vurun. Hamar qarışığı əlavə edin və hamarca düzəldin. 3. Karamel təbəqəsinin üstünündəki qələmləri qoyun və yüngül basdırın. Hamuru yuxarıdan duz və bir spatula ilə hamar edin. 4. Fırının mərkəzində qızıl qəhvəyi qədər 30 ilə 45 dəqiqə qədər tort yandırın. Sonra sobadan çıxarın və 15 dəqiqə qalıb sərinləyin. 5. Karamelin yuxarı qalxması üçün tortu yandırın. Parşömen kağızını çıxarın. Kremə isti krem ilə xidmət edin.
Servislər: 8