Bir çox valideynlər, zəncəfilin körpə qidasında istifadə edilməsinin mümkün olub-olmadığını bilmirlər. Nutritionists yalnız istifadə etməyə icazə vermir, lakin bəzi hallarda da məsləhətdir. Təbii ki, fərdi dözümsüzlük və əks göstəriş yoxdur. Əsas məhdudlaşdırma - zəncəfilin olduqca kəskin zövqü səbəbindən iki ilədək uşaqlara verilə bilməz.
Zəncəfilin qastronomik xüsusiyyətləri
Uşaqlardan hansıları şirniyyatları sevmir? Lakin tez-tez onlar sağlamlıq faydaları gətirmirlər. Yandırmaq üçün çərəzlər, çərəzlər və gingerbread çerezləri daha faydalı olur, zəncəfəni uşaqların bəslənməsində istifadə edə bilərsiniz. Bu şirniyyatlı kulinariya zövqü qablara əlavə ləzzət və ətirli bir dad verir. Zəncəfil də şirin olmayan qablara əlavə olunur: çorba, tərəvəz ragout, balıq, ət. Kompleks efir yağları sayəsində zəncəfil mədə şirəsinin salınmasını stimullaşdırır və qida daha tam həzm olunmasına kömək edir. Zəncəfil təzə kök yumruları, toz, şəkərli parçalar şəklində əldə edilə bilər.
Uşaqlar üçün zəncəfilin terapevtik xüsusiyyətləri
Qədim dövrlərdən bəri zəncəfil yalnız ədviyyatlı bir məhsul kimi deyil, geniş profilin müalicəvi üsulu kimi də tanınır. Çox xəstəliklərin müalicəsi və qarşısını almaq üçün körpə qida olaraq istifadə edilə bilər. Xüsusilə mədə pozuqluğu, zəiflik, ürəkbulanma. Zəncəfil vitamin və mikroelementlər, təbii qidalarla zəngindir. Buna görə uşaqlar toxunulmazlığı yaxşılaşdırmaq, ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırmaq, müxtəlif xəstəliklərin qarşısını almaq üçün faydalıdır. Artrit, soyuqdəymə, qripi müalicə etməyə kömək edir.
Zəncəfil çay şəklində zəncəfil bişirmək yaxşıdır. Məsələn, bal və limon suyu ilə. Zəncəfil çay mülayim təsir göstərir, çox kəskin və inanılmaz dərəcədə faydalı deyil. Anti-inflammatory təsiri sayəsində, uşaqlarda soyuqluq əlamətlərini aradan qaldırır, balgamın ağciyərdən çıxarılmasını asanlaşdırır, öskürəni sakitləşdirir, bədən temperaturu azaldır. Bu, ağciyər, bronxit və digər ağciyər xəstəliklərinin iltihabı üçün çox faydalıdır. Çay əvəzinə, zəncəfilin yuyulmasını edə bilərsiniz.
Zəncəfilin kökü qarın və əzələ krampları, baş ağrıları, ürəkbulanma, qusma kimi simptomları sakitləşdirmək üçün əla təbii vasitədir. Məsələn, bir uşaq tez-tez yeme bozukluklarından şikayət edərsə, bir uşaq doktoruyla danıştıktan sonra, bebeğin yiyeceğine zəncəfil daxildir.
Zəncəfil və zəncəfil çayı da əzələ ağrısını rahatlaşdırır. Buna görə də, onlar ciddi bir xəstəlik və cərrahi əməliyyatdan sonra bərpa üçün effektiv qida əlavəsi olurlar. Zəncəfil uşaqların ümumi toxunulmazlığı artırması üçün tövsiyə olunur. Zəncəfil ekstraktları olan sarımsaq kimi yaxşı məhsulların qripə, ARI, ARVI və digər infeksion xəstəliklərə qarşı qorunması.
Ümumi tövsiyələr
Zəncəfil olduğundan - bitki ədviyyatlıdır, yaralı möcüzə ağızını, boğazını, mədəsini qıcıqlandırır. Əsl yağların kompleks tərkibi gənc uşaqlar üçün tövsiyə edilmir. Hər halda, onu körpə qidada istifadə ailə həkimi və ya rayon həkimin icazəsi ilə olmalıdır.
Zəncəfil nadir hallarda allergiyaya səbəb olur, amma yemək yemək və ya başdan əvvəl zəncəfil çayının bədən reaksiyasını izləyərək kiçik dozalarda olması lazımdır. Eyni səbəbdən şirinləri zəncəfil ilə məhdudlaşdırmaq lazımdır. Zəngin təzə köklərində faydalı maddələrin maksimumu var.
Uşaqlar zəncəfil çayını udmaq üçün ən yaxşısıdır. Çox sadəcə hazırlanır. 1 litr su üçün 2-3 masa əlavə edilir. incə incə zəncəfil qaşıq dolusu və təxminən beş dəqiqə qaynadılır. Siz sadəcə qaynar qaynar su tökmək, qabları qıracaq və 5 dəqiqə israr edə bilərsiniz. Sonra narıncı və ya limonun təzə suyu və bir neçə qaşıq bal (şəkər) əlavə edin. Yalnız zəncəfil pudrası varsa, onda 1-2 masa çəkiləcək. litr su ilə qaşıqlar. Boil, təxminən 20 dəqiqə yavaş bir atəşdə olmalıdır. Zəncəfil çayı kifayət qədər isti içirlər. Boğaz xəstəlikləri ilə - yalnız isti.