Bitki yağı, insan hüceyrələrinin membranına daxil olan və maddələr mübadiləsində böyük rol oynayan çox sayda yağlı polyunsaturidli turşu ehtiva edir. Uşaqlar üçün bitki yağı lazımdır, çünki o da artan bir orqanizm üçün lazım olan E vitamini ehtiva edir. Bundan əlavə, bitki yağları bir laxative və cholagogue var.
Müxtəlif növ neftin dəyəri
Günəbaxan yağında yüksək miqdarda omeqa-6 yağ turşuları və vitamin E. var. Mısır yağı, günəbaxan yağına xassələrə bənzəyir. Zeytun yağı böyük miqdarda antioksidanların tərkibindən daha uzun saxlanılır. Bu yağ bədən tərəfindən asanlıqla assimilyasiya edilir. Bu yağ maddələr mübadiləsi, sıxma və ürək-damar sistemlərini yaxşılaşdırmaq üçün uşaqlar üçün vacibdir. Kətan yağı kətan toxumundan əldə edilir. Bu yağ Omega-3 turşularının yalnız bir qaynağıdır. Uşaqlar üçün, bitki mənşəli bağırsağın sabitləşməsi üçün vacibdir. Flaxseed yağı uşağın immunitet sistemini gücləndirir, laksatif təsir göstərir və dəri üçün çox faydalıdır. Bu yağı bir qaranlıq şüşə içində saxlayın, qapaq sıx bağlanmalıdır.
Uşaqlara bitki mənşəli yağlar verə bilər
Bitki yağı 5 aydan bəri körpə qidasına əlavə edilə bilər. Əvvəlcə bir neçə damla əlavə edin. Tədricən, uşağın cəsədinə reaksiya verərək, yağ miqdarını artırır ki, il üçün körpə gündə 3-5 qram istifadə edir. Bir uşağın üç yaşından yuxarı olması halında, bu yağın miqdarı tədricən gündə 10-16 qrama qədər artır. Bitki yağılarını uşaqlara fərqli bir şəkildə vermək, daha çox faydalı və müxtəlif maddələr əldə etmək lazımdır. Bitki yağlarının müxtəlif növlərinin alınmasını alternativ etmək olar.
Bir uşağa bir bitki yağı seçmək necə
Bebeğinizde istifadə etmək üçün keyfiyyətli bir yağ lazımdır. Bitki mənşəli yağların bəzi növləri çox yüksək olmayan qida dəyəri deyil. Yağ almadan əvvəl, etiketə diqqət yetirin, bir altı məhsulu satın almadan, başqa sözlə, müxtəlif keyfiyyətsiz yağların çirkləri ilə qarışıqdır. Uşaqlara yağ verməzdən əvvəl özünüzü sınayın. Keyfiyyətli yağ acı olmamalı, buludlu olmamalı və xoşagəlməz bir qoxu içermemelidir.
Bitki mənşəli yağlar təmizlənə və təmizlənə bilər. Arıtma dərəcəsi öz aralarında fərqlənir. Təmizlənməmiş yağ növləri yalnız mexaniki çirklərdən təmizlənir. Herbisidlərin qalıq miqdarları bu növlərin yağlarını ehtiva edə bilər. Üç yaşdan kiçik uşaqlar üçün tökülməmiş günəbaxan yağı tövsiyə edilmir.
Raflaşdırılmış günəbaxan yağı xüsusi olaraq təmizlənir. Bu növ yağlardan, aromatik, ətirli, rəngkarlıq maddələrindən, həmçinin pulsuz yağ turşularından çıxarılır. Raflaşdırılmış günəbaxan yağları praktiki olaraq hipoalerjenikdir, buna görə 5 aydan bəri uşaqların qidalanmasında istifadə edilməsinə tövsiyə olunur. Amma ən əsası, həmişə uşağın bədəninin bu və ya bitki yağı ilə reaksiya verməsi.