- süd - 1 litr
- un - 180 qram
- qarğıdalı - 50 qram
- şəkər - 200 qram
- yumurta sarısı - 160 qram
- limon qabığı - 1 çimdik
- çörək qırıntıları - 150 qram (tədarük üçün maddələr :)
- yumurta ağ - 150 qram
Yumurta sarısı və şəkəri qarışdırın. 100 mililitr süd duz və bu vaxt bir tencere qalan istilik. Nişasta və un əlavə edin, yaxşı qarışdırın. İşıq südünü boşaltın və limon zövqünü əlavə edin. Hamuru bir çörəkçilik təbəqəsinə və ya çörək yeməyinə birbaşa yaymaq. Bir folqa ilə əhatə edin. Krem-xəmir soyuduqca qalın dikdünyə şəklində kəsilir. Filmi çıxarın və xəmir parçalarını bişirərkən gəzdirin. Qaynar yağda qızartın.
Servislər: 4