Hər bir qız bilir ki, insanın ürəyinə yol mədədən keçir. Ona görə sevdiyiniz şeyi dadlı və doyurucu bir şəkildə məhv etmək məcburiyyətindəyik. Kişi qidası diyetdən fərqlənir: kalori, qidalar və digərlər. Çox kişi ət yeməklərini üstün tutur, çünki onlar daha qidalı və bütün gün üçün lazımi enerjini verə bilirlər.
Mən sənə açacağam, əziz qızlar, bir az sirr. Bir çox uşaqlar həyatda və ya qida içində əlavə mürəkkəbliyi sevməzlər. Onlar ət, quşçuluq, balıq və hətta şokoladan əsaslandırılmış və sadə yeməklərdən daha çoxdur. Bu kişi ehtiyaclarını nəzərə alaraq, sevgiliniz üçün ən yaxşı reseptlər təklif edirik.
Acılı toyuq qanadları
Limon şirəsindən dənizdə qızardılmış toyuq qanadları üçün bir reseptdir.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 1 kiloqram toyuq budu və ya qanad, limon, bir bibər kəskin pişik, şəkər və duz, həmçinin bir az sous və ya ketçup (dadmaq üçün).
Belə qanadları bişirmək üçün bir az vaxt lazımdır. Birincisi, marinad üçün bütün maddələrə qarışdırın, sonra diqqətli bir toyuqa daxil olan qarışığı sürüşdürün, plastik bir çantaya sarın və yaxşı silkələyin. Marinovki üçün soyuducuya buraxın. Toyuq mərmər edilərkən sobanı 180 dərəcə istilər. Bir saat sonra, tavanın qanadlarını soba qoyun və yarım saat bişirin.
Daha ləzzətli bir yemək bişirmək istəyirsinizsə, toyuq karideslə əvəz edilə bilər. Marinad eyni maddələrdən istifadə edir.
2. Bibər sirkə yağı ilə biftek
Bu baharatlı dənizkənarı içində ev şərabı ilə ət bişirmək üçün bir reseptdir.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 3-4 biftek biftek, bir az zeytun yağı və bibər noxud qarışığı (çəhrayı, qara, yaşıl, ağ). Sousu etmək üçün, 300-350 ml qırmızı şərab, bir az qara bibər, doğranmış sarımsaq, dəcəl yarpağı, 170 ghee yağı və bir neçə qaşıq doğranmış maydanı alın.
Əvvəlcə biftek sousunu etmək lazımdır. Bunun üçün qırmızı bir şərab dəmir yaprağı, sarımsaq və qarağat noxudu ilə qaynatır. Şirəni soyudun və sonra cəfəri ilə bir qarışdırıcıya, yağı ilə duza qarışdırın. Nəticədə qarışıq tamamilə soyudulana qədər soyuducuya yerləşdirilməlidir.
Steak hazırlanmasında məşğul olmaq. Hər stekrazmolotoy bibər, duz və zeytun yağı qarışdırın. Sonra onları qovurma qabı ilə qızartın. Fry steaks hər tərəfində üç dəqiqə lazımdır. Xidmət verərkən, şərab yağı ilə bişəyiniz və göyərti ilə bəzəyiniz.
Balıq tortu
Bu kartof və pomidalı pendir ilə balıq tort üçün reseptdir.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün: 400-500 g balıq filesi, 350-400 qq qızıl filizi, 650 ml süd, soğan, 4 yumurta, 100 qoz yağı, 4 çivi, 2 bay leafı, bir dəstə maydanoz, 1 kq kartof , 50 qram pendir və 50 qram un, bir az ceviz əlavə edə bilərsiniz.
Dərin bir qızardılmış qabda balığa qoyun, 500 ml südlə doldurun, soğanı dörd hissəyə bölün və hər birinə bir qərq qoyun. Soğan barasını balıqlara əlavə edin və 10 dəqiqə qaynadıldıqdan sonra aşağı istilikdə qaynadın. Bundan sonra südü sərinləyin və balıqları qarşı tərəfə köçürün. Yumurta qaynadılmalı, dörd ədəd kəsilmiş və balığın içərisində bir splayer ilə birlikdə qoyulmalıdır.
Sousu bişirmək üçün, yağı əridib, ona süd, balıq və un əlavə edin. Daimi qarışıq olan yavaş odda sousu hörmət edin. Düzgün bir tutarlılığa, mövsümə duzlu və fındıq əlavə olunduqda və buna balıqları daxil edin.
Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Qaynadılmış kartofdan kartofu püresi, süd və qalan yağ əlavə edin. 30 dəqiqə balıq ilə kürək, pendir ilə çiləmə və yandırmaq.
Şoraba sousu ilə qidalandırmaq
Bu bir şərab sousunda çarpıcı bir mal əti rosta üçün bir reseptdir.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: yağlı yağlı qat ilə 1,5 kq filiz, 400 ml mal sütü, 200 qram şarap, 2 qaşıq. duz qaşığı duz və bibər dadmaq üçün.
Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Ət duzlu bir yağmurlama ilə, sonra isə soba və qızartma qabına nachaetet suyu verin. Bundan sonra onu digər tərəfə çevirin və 30 dəqiqə bişirin. Sonra şlanqları çıxarın və folqa ilə sarın.
Sousu hazırlamaq üçün, dana hazırladığı yağı boşaltın, istiliyin, orada şərab əlavə edin və az istidən bir az qaynamaq, ət ətini əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin, həmişə qarışdırın.
Qovrulmuş mal əti vermədən əvvəl ətini kəsib üst qatın üzərinə tökün. Bu yemək qızardılmış kartof və düyü ilə mükəmməl uyğun gəlir.
Şüyüd ilə balıq
Rezene və qızardılmış limon ilə bişmiş çaydan əvvəl heç kim dayana bilməz.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: dəniz bas - 1 kq, 1 limon, arpadan lambası, rozmari, kəklikot, maydanoz, duz, ağ bibər və zeytun yağı.
Yemək tez və sadəcə hazırlanır. Zeytun yağı içərisində bir qayçı və bir az qızartmaq edin. Çörəyin qovrulmasına baxmayaraq, quşu və arpadanın haşiyələnməsini yaxşılaşdırın, sonra isə perchın pərçəyinə qoyun. Tuz və bibər. Zeytun yağı konteynerində limon dilimlərini qovur. Balıq hazır olduqda, qovrulmuş limonu əlavə edin.
Xardal ilə bişmiş kartof
Kartof ətlə mükəmməl uyğun gəlir. Buna görə sizə bu qeyri-adi bişmiş kartof üçün bir resept verəcəyik.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 1,5 kq kartof, yaşıl çuğundur, 1 çay qaşığı. qaşıq dolusu xardal, zeytun yağı, dəniz duzu və bir limon suyu.
Patatesləri yarımda kəsin və duzlu suda yarım hazır oluncaya qədər bişirin. Kartof bişirilir, paltar bişirilir. Bunun üçün limon suyu, zeytun yağı və xardalını qarışdırın. Sonra qaynadılmış kartofu bir çörək qabına qoyun və 20 dəqiqə 180 dərəcə fır biş. Xidmətdən əvvəl xardal sarğı ilə kartof qarışdırın və göyərti əlavə edin.
Patlıcan və quzu ilə Faslı salatlar
Bu salat ikinci bir yemək üçün idealdır. Səmimi və dadlıdır.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım: 4 kələm bir sümüyə, 1 badımcan, çam fıstığı, doğranmış taxıl, qırmızı bibər, bir limon suyu, zeytun yağı, bir az nanə.
Başlamaq üçün, patlıcan kəsin və iki tərəfdən qızartın. Bibər və duzları unutma. Patlıcan qızardılacaq, sousu bişirin. Bunu etmək üçün, bolqar bibəri, dibini kəsdirin və limon suyu ilə doldurun. Sonra yüksək istidə qızartmaq kələmləri qızartın.
Təmizləmə əvvəl, böyük bir plaka üzərində bostan yerləri qoyun, sous ilə çiləmə, orada 2 quzu pirzol qoymaq, qoz-fındıq, şüyüd və bəzək nanə sprigs ilə bəzəyəcək.
Pendir və mal əti frittata
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: mal-qara - 500 qram, bir ampul (böyük), 10 yumurta, süt 3 qaşıq. qaşıqlar, zeytun yağı, 150 qram ağır ızgaralı pendir, duz, sarımsaq və bibər.
Əvvəla, böyük bir qabda yumurtaları süd, ədviyyat və yarım grated pendir ilə birləşdirin. Sonra soğan zeytun yağı ilə ətli ət ilə qızardın və sonra çörək qabına qoyun. Kıyılmış ət və soğanlara yumurta qarışığını və qalan pendir əlavə edin. Frittata'ları 200 dərəcəyə qədər qızardılmış bir sobada qoyun və bişirilir qədər yandırın.
Bu yemək təzə tərəvəz, şorba, kartof və hətta salat ilə yaxşı birləşdirilir.
Ümid edirik ki, bu reseptlər sizin üçün faydalı olacaq və onların köməyi ilə hər hansı bir insana əyilməyəcəksiniz.