Fındıqların giləmeyvələri xalq içərisində olan faydalı birləşmələr səbəbindən uzun müddətdir istifadə olunmuşdur. Berries benzoik, sitrik, quinik turşuları, vitamin C, qlükoza və fruktoza, pektin maddələr, mineral duzları ehtiva edir. Bioloji cəhətdən aktiv birləşmələrin çeşidi ənənəvi tibbdə yosunların geniş yayılmasına səbəb olur. Xəstəliklərin hansı xəstəliklərə məruz qalması müalicəsində?
Xalq təbabətində giləmeyvədən gələn zoğal balları və qarışıqları dekubitin müalicəsində istifadə olunur. Periodontal xəstəliyin təhlükəsi üçün profilaktik tədbir kimi, gingivaya dair dil ilə giləmeyvə yoğurmaq məsləhətdir. Qırmızı kissel isti şəklində yaxşı bir tərləmədir və isti və soyuq şəkildə romatizma və diüretik kimi müalicədə istifadə olunur. Xərçəng şərbəti və mors uzun müddət müxtəlif xəstəliklər üçün soyuducu olaraq xalq təbabətində istifadə edilmiş və onlar isitmə zamanı iksirlərə əlavə edilmişdir.
Xalq təbabətində quşçuluq tapan digər bir proqram çırpınışın müalicəsidir. Cranberry suyu effektiv və universallaşdırılmış antiscorbuticdir. Həm də antipiretik və bərpaedici içki kimi istifadə olunur. Bal ilə mərcimək suyu bərpası üçün vərəm xəstələrinə verilir.
Bal ilə əzilən qulağan qoxusu, mədə şirəsi, boğaz boğazı, öskürək, yüksək təzyiqin azaldılması ilə tövsiyə edilir. Lakin, mədə və bağırsaqda iltihablı proseslər ilə, kərə kisəsi yüksək turşuluğundan dolayı istehlak edilməməlidir.
Bir terapevtik pəhriz kimi ənənəvi tibb bəzi reseptlər kartof suyu ilə quşüzümü istehlak buyurur. Belə bir içki hazırlamaq üçün təzə kartof suyu ilk növbədə nişastanın çökdürülməsi üçün müdafiə edilir və daha sonra meyvə şirəsi içərisinə tökülür və bir az şəkər əlavə edin.
Cranberries çox patojenlərə zərərli təsir göstərir. Yabanmersinin meyvələri böyrək xəstəliklərinin müalicəsində istifadə edilən müəyyən antibiotiklərin və sulfonamid dərmanlarının hərəkətini artıra bilər.
Qığılcımızı necə yığmaq və necə qurmaq lazımdır?
Cranberries sentyabr ayında ilk donlaşmanın başlaması ilə yığılır. Bəzən bu meyvələr erkən yazda, qar əriyib sonra yığılır. Overwintered mərcimək daha xeyirli bir dadı var, ancaq bu cür giləmeyvələrin ənənəvi tibb vasitəsi kimi dəyəri daha azdır. Bunun səbəbi qar altında qışdan sonra kərə yağı daha az faydalı maddələr içərisindədir.
Evdə saxlanılmaq üçün, zoğalı giləmeyvə taxta barlarda yerləşdirilir. 4-5 ° C temperaturda giləmeyvə bir neçə ay ərzində pisləşməyəcəkdir.