- Qaraciyər burbot - Dadmaq üçün (neçə tapdıq)
- Duz, bibər, kəpək yarpaqları - dadmaq
1. Burbotun qaraciyərini götürün. Filmi durulayın və çıxarın. Süd gövdəsi varsa, onu da istifadə edə bilərsiniz, çünki quruluşda bu bir qaraciyər kimi görünür. Kiçik parçalara kəsin. 2. Hörgülü noxudlu aromalı bibər. Qaraciyər duzu, bibər parçaları və dəhşətli bir yapra əlavə edin. 3. Qaraciyər parçasını kubaya qoyun və qapağı bağlayın. Yanğına böyük bir qazan qoyun, orada su tökün və suyun içərisinə bir qaraciyər qarışığı qoyun. Qaraciyər təxminən bir saat su banyosunda bişirilir. 4. Qaraciyər yağ verir. Bu yeməyi isti yeməyə bilər. Onu soyuducuya qoyun və çörək üzərində yaya bilərsiniz. Səhər yeməyi üçün gözəl və səmimi bir sendviç.
Servislər: 4-6