Boncuklu qığılcımlar Bu yeməyi gözlərinizlə bağladıqda, bu incə yüngülin nə olduğunu təxmin etməyəcəksiniz. Bu sufle ... yaşıl noxud. "Kiçik bir kiçik ev iki yarıya bölündü və burun pelletləri orada səpildi". İlk dəfə Hollandiyaya yaşıl noxud Avropaya gətirildi. Bir çox insan bu tərəvəzə xoş gəldi. Almaniyada yaşıl noxudun ilk səbətini bazara gətirən sahibinə bir mükafat verildi. Fransızlar yaşıl noxudlu bir suflyanı icad etdi. Əlbəttə ki, gənc yaşıl noxudun faydaları haqqında çox az şey bilinir. Amma vitaminlərin bir anbarıdır. Bir çox uşaq xam noxuddan çox sevir, amma çorba və ya noxud ilə pies yemək istəmirlər. Buna görə də bişirilmiş suflinə dadmaq lazımdır. Bişirmək çətin deyil. Hər hansı bir meyvəli sous ilə doldurun. Bir çox ölkədən gələn nutritionistlər müxtəlif tərəvəzlərdən suflin hazırlanmasını təklif edirlər. Bədən tərəfindən asanlıqla udulur. Tərəvəzlərdə vitaminləri qorumaq üçün ikiqat qazan suflinə hazırlayın. Bon appetit! Sağlam olun!
Tərkibi:- Təzə noxud 200 q
- Yağı 50 q
- Şəkər 50 q
- Duz 1 çimdik
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Addım 1 Suflyanı hazırlamaq üçün bir yaşlı yaşıl noxud, yağ, xama, yumurta, duz almalıyıq.
- Addım 2 Nasosları azaltmaq və 30 dəqiqə aşağı temperaturda bişirmək üçün qaynar duzlu suda.
- Adım 3 Noxud yumşaqlaşdıqda, qalan suyun boşaldılması, soyudulması, kərə yağı əlavə edilməsi və qarışdırıcıya çəkilməsi. Xama və sarğı əlavə edin. Bir qarışdırıcıda yenidən qarışdırın.
- Addım 4 Sincapları qamçıla və nazik noxud kütlələrinə daxil edin.
- Addım 5 Nasosdan hazırlanan noxud qarışığı buxardan bir konteynerə dökün. 30 dəqiqə qıvrımda qoyun.
- Addım 6 Hazırlanmış suflinə çıxın, bir az soyudun, bir qabda qoyun, kiçik hissələrlə kəsin. Ahududu sousuyla xidmət edin.