Fransız dilində kartof.
Yemək hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 6 böyük kartof, 100 qram pendir, 100 ml krem, ədviyyat.
İncə dilimlərdə əvvəlcədən hazırlanmış kartof. Kartofun bir hissəsi qabda nazik bir təbəqədə yayılıb, duz, ədviyyat əlavə edin və incə doğranmış pendirlə tutuşun. Yenidən üstündə qalan kartofu qoyun. Bir neçə təbəqəni laylarda edə bilərsiniz, lakin son qat pendir və yeşillikdir. Sonra bütün krem və tava fırında tökülür. Ruh üçün, pendirlə birlikdə qırmızı tərəvəz qatını qoymaq məsləhətdir, belə ki, yemək görünüşü daha çox iştahaaçan olacaq. Fransızlar daha çox bilsələr də ...
Kartof və çörək topları.
Yemək hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 5 kartof, 100 qram pendir, 2 yumurta, yeşillik, ədviyyat, bitki yağı.
Kartof, sobada uniforma bişirir, təmiz və yoğur. Kütləvi bitki yağı ilə qovurma qabına yaydırın. Sonra doğranmış otlar və ədviyyat ilə qarışdırılır, kəsmik və yumurta sarısı bir qarışığı əlavə edin. Tava içində, hər şeyi qarışdırın və təxminən beş dəqiqə qızartın. Sonra kütləni qaba qoyun, çırpılmış zülalları əlavə edin, yenidən qarışdırın. Yaş qaşıq topları meydana gətirir və qızıl qəhvəyi onları neftə qızardıncaya qədər. Qəbul edin ki, bu yeməyi kartof kifayət qədər orijinaldır.
Kartof fırçası.
Çörəyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 8 kartof, 400 qram un, 2 yumurta, 4 qaşıq. bitki yağı qaşıqları, 2 çay qaşığı. donuz bişmiş yağ, duz qaşıqları.
Əvvəlcədən qaynadılmış kartof bir ələkdən sürünərək yumurta sarısı, duz, un və cırıq ağları əlavə edəcək. Daha sonra incə bir təbəqəni çıxartmaq, almazlara kəsilmiş, hər kəsin ortasında kəsilmiş və yumşaq bir şəkildə bükülmüşdür. Kərə yağı böyük miqdarda donuz əti və ya bitki yağı ilə qızardılmış olmalıdır. Bu qaynağı kartof yemək, xama ilə daldırma dalğaları çox dadlıdır!
Pendirli kartof pancake.
Ən çox evdar qadınlar üçün bu yemək tanışdır. Ancaq yenə Venusdan qayıdanlar üçün yenə də reseptini xatırlayırıq. Tökülmüş xam kartofda bir qədər un, yumurta, çırpılmış otlar, ədviyyat və qızardılmış pendir 100 qram əlavə edin. Sonra hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq, bitki yağı ilə dadlı qədər qızartın və böyük məmnuniyyətlə yeyin.
Kartof süngər tortu.
Çörəyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 8 kartof, 2 qaşıq. bitki yağı qaşıqları, 2 yumurta, 200 qram un, 100 qr crushed qoz-fındıq, 150 qram şəkər, bıçaq ucunda soda, darçın, limon qabığı.
Biz kartof bişirmək və bir meat grinder vasitəsilə keçir. Çörəkli qoz-fındıq, darçın, limon yağı və bitki yağı ilə qarışdırılmış şəkərlə döyülmüş yumurta. Pudra kartofuna hər şeyi əlavə edin, soda və yarım unu tökün. Xəmir 3-4 sm diametrdə qalın turnike daxil edilir. Sonra parçaları kəsib, yağlı bir pişiriciyə qoyun və sobada 30 dəqiqə yandırın. Bu reseptə əməl etdiyinizə əmin olun!
Kartof tortu.
Yemək hazırlamaq üçün lazım olacaq: 8 kartof, 2 yumurta, 100 g yağ, 1 stəkan şəkər, 3 stəkan un, soda, darçın.
Bu, kartof hazırlamaq üçün ən dadlı reseptlərdən biridir. Kartofu bişirmək üçün biz qaynatır və bir ət dəyirmanı keçir. Şəkər, soda, darçın, buxar banyosunda ərinmiş kərə yağı, çırpılmış ağ və un ilə qarışan sarğıları əlavə edirik. Hamur diqqətlə yoğrulur, yağlanmış bir forma qoyulur və ən azı bir saat sobada pişirilir. Pasta soyun, üfüqi kəsilmiş, dibini mürəkkəblə yağlayın, üst yarım ilə örtün və bəzəyəcək. Nə? Pasta şirin, ona görə də - ürəyinizin arzusu nədir?
Və təqdim olunmuş yeməklər mümkün qədər dadlı idi, siz qaynadılmış və qızardılmış kartof yemək kiçik tövsiyələr bilmək lazımdır.
- Pişirmə zamanı tencere içərisində olan su sakit şəkildə qaynar və açarı məğlub etməməlidir.
- Suda pişirmə zamanı bir kub kərə yağı əlavə etsə, qaynadılmış kartof çox daha dadlıdır. Və bir az şüyüd, sarımsaq və ya laurushka.
- Kartofu hazırlamaqda bir neçə damcı limon suyu əlavə etmək üçün məsləhət görürük. Kartof, bir soyuduqdan bişirilmişsə, ağıllı olur.
- Kartof eritilmiş yağı ilə təmin edildikdə, xoş qoxu qoxusu ilə qızdırılmalıdır.
- Kavurulmuş kartof üçün də fəndlər var. Çıtır bir qabığa sahib olmaq üçün onu kəsdikdən sonra soyuq suda yuyunmaq lazımdır, sonra quruya qoyun və yalnız qızardılmış bitki yağı içərisində bir qaba qoyun. İstəyirəm - zeytun.
- Roast kartofu yalnız yemək sonunda duzlanmalıdır.
Bon appetit!