- Əllər - 200 qram
- Qoz - 100 Qram (doldurulması üçün 50 qram və bəzək üçün 50 qram)
- Darçın donuz şəkəri Dr.Oetker - 40 Qram
- Yumurta ağ - 1 parça
- Üzüm - 50 qram
- Şəkər - 100 Qram (doldurulması üçün 50 qram və xəmir üçün 50 qram)
- Buğda unu - 375 qram
- Quru maya Dr.Oetker - 7 Grams
- Vanil şəkər Dr.Oetker - 8 qram
- Sol - 1 Çimdik
- Milk - 200 Mililiters (1 çay qaşığı üçün)
- Soft Yağ - 50 qram
- Vanit dadı ilə şəkər tozu Dr.Oetker - 100 Qram
- Limon suyu - 2 ədəd. qaşıq (ya da limon doktoru Oetker dadı ilə bir sir)
Hazırlıq: Fırını qızdırın. Çörək qapağını çörəkçilik kağızına qapdırın. Doldurma: Alma soyun, dörd hissəyə bölün, sümükləri çıxarın, kiçik parçalara bölün və bir fincan qoyun. Qara, şəkər, tarçın, yumurta ağ, mayiz və şəkər əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Xəmir hamuru: unu bir fincanya atın və maya ilə yaxşıca qarışdırın. Maya xəmir üçün digər maddələr əlavə edin və minimum sürətlə 2-3 dəqiqə bir qarışdırıcı ilə qarışdırın, sonra hamar hamar xəmir əldə olunana qədər maksimum sürətlə 5 dəqiqə. Xəmir örtülür və isti bir yerə çıxır ki, bu da əhəmiyyətli dərəcədə artır. Hamuru unlu bir yerə qoyun, onu dördbucaqla (40 x 30 sm) düzəldin və 12 kvadrat (10 x 10 sm) kəsdi. Südlə yumurta sarısı sürtmək. Hər bir kvadratın yarısı başına 1 kaşığı porsiyalara doldurun. Hər kvadratın kənarında bir süd və sarısı qarışığı ilə yağlanmış, xəmir sarısının digər yarısı üçbucaq əldə ediləcəkdir. Ciblərin sonlarını basmaq yaxşıdır. Yaranan zərfləri sarım və süd qarışığının qalıqları ilə yağlayın, yer qozu ilə çiləyiniz və çörək qapağına qoyun. Fırın tepsisini fırının aşağı hissəsində qoyun, təxminən 15 dəqiqə 200 ° C-ə qədər qızdırılır. Mətbəx ızgarasında çörəkçilik üçün zərfləri kağız üzərində köçürün. Sır: toz şəkərini yandırın, limon suyu və ya süd ilə yoğurun, qalın bir sirr əldə edilsin və ya bişirilir. Oetker. İsti pasta dərhal dərini soyun və sərinləyin.
Xidmətlər: 12