- Toyuq drumstick - 4 ədəd
- Limon - 1 ədəd
- Bow - 2 ədəd
- Sarımsaq - 3 diş
- Ağ Şarap - 100 mililitr
- Zeytun yağı - 50 mililitr
- Zəfəran - - dadmaq
- Baharatlar - - Dadmaq üçün (quru nanə, duz)
Aydınlıq üçün, bizim maddələrimizi göstəririk. Duz, limon şirəsi və qurudulmuş nanə qarışığı içində toyuq bişiririk. Yarım saat buraxın. İncə zolaqlar, sarımsaqa kəsilmiş soğanlar - çox incə. Tencere, biz zeytun yağı qızardı, soğan və sarımsı qoyduq və yumşaq qədər orta istidə qaynamaq. Soğan və sarımsaq bir az yumşaldıqda - bir az duz, quru nanə və panda zərif bir çimdik əlavə edin. Bir dəqiqədən sonra toyuq parçasını tencereye qoyun. Yarım şüşə şərab dökün, bir qaynağa gətirin, qapaq ilə örtün və təxminən 30 dəqiqə qapaq altına qaynadın. Zaman-zaman toyuq bir az qarışdırmaq və maye ilə su lazımdır. Yarım saatlıq soğan sousundan sonra qaynaq kremi bənzəyir. Lazım gələrsə, duz və istiot üçün çalışırıq - biz əlavə edirik, nə itkin. Garnitür ilə isti yemək (mənim üçün, ideal uyğun kartof). Bon appetit!
Xidmətlər: 1-2