- Quzu - 500 Qram
- Duz və Bibər - Dadmaq üçün
- Oreqano - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Rosemary - 2 Art. qaşıqlar
- Qırmızı soğan - 2 ədəd
- Sarımsaq - 6 diş
- Kartof - 1 kiloqram
- Qırmızı bibər - 1 parça
- Lemons - 2 ədəd
1. Fırını 180 dərəcə Selsi temperaturuna qədər qızardın. Qoyunları böyük parçalara ayırın və qabağın altına qoyun. Rosemary və oregano ilə çiləyiniz. 2. Qırmızı soğanı qabığından çıxarın və səkkiz lobula bölün. Sarımsağın altı tireini təmizləyin və onları tamamilə tərk edin. Kartofu soyun və 7.5 sm parça parçalara ayırın. Qırmızı bibəri toxumdan qovun və səkkiz bərabər hissəyə bölün. Hər şeyi kuzuya qoyun. Meyvə suyunu iki limondan sıxaraq, onları tərəvəz və quzu ilə su ilə sıxın. 150 ml su tökün və sıx örtün. 3. Fırın qoyun və 180 dərəcə Selsi 2-3 saat temperaturda və ya bişirilir qədər qaynamaq. Seçmək üçün sevimli tərəvəzlə xidmət edin.
Servislər: 4