- semolina - 0.5 gözlük
- şəkər - 3 ədəd. qaşıqlar
- kərə yağı - 3 st. qaşıqlar
- yumurta ağları - 2 ədəd
Cranberries iyice durulmalıdır, qurudulur və ələkdən silinməlidir. Şirəsi kənara qoyacaq. Zoğalıb sıxaraq, 2 stəkan soyuq su tökün, bir boşqab və qaynatmaq qoyun. İstiliyi azaltın, şəkərlə örtün və 5 dəqiqə bişirin. Bulyonu təmiz bir qabda süzün. Əzəməni bulyona əlavə edin və sıx şəkildə qarışdırın, onu hazırlayın. Çırpılmış kremini qalın bir köpük halına gətirin. Porridə suyu əlavə edin və mikserlə yaxşı döyün. Çırpılmış ağları əlavə edin, qarışdırın və kalıplara köçürün. Soyuducuda bir saat soyudun və xidmət edə bilərsiniz.
Servislər: 3