- Cranberry - 1 şüşə
- Su - 2 kubok
- Şəkər - 1/2 fincan
- Gelatin - 1 st. bir qaşıq dolusu
Zoğalı yuyulur, quru verin, sonra pendirdən suyu basın. Şirəsi kənara qoyduğumuz zaman - biz indi sıxışdırdığımız üçün kərə yağılarının faydalı xüsusiyyətləri itəcək. Bir stəkan isti suda biz jelatin edir. Berry qaynar su ilə doldururuq. Tencere qoyduq, iki stəkan isti su tökərək 8-10 dəqiqə bişiririk. Yenidən süzün. Berry suyu üçün şəkər əlavə edirik. Bir daha bibər suyu qaynatmaq, sonra sıxılmış zoğalı şirəsi və şişmiş jelatin əlavə edin. Jelatin həll edildikdən sonra bişirilsin, sonra atəşdən çıxar. Bulyonları qablar üzərinə tökürük, bir qədər dondurun, sonra soyuducuda qoyun və tamamilə sertleşene qədər buraxın.
Servislər: 6-7