Tərəvəzli Kollu Tavuk Recipe
Orada bir yan çörək seçimi haqqında tövsiyələr sil. İstəyinizə hər hansı bir tərəvəz ilə ət yeyə bilərsiniz.
Bizim versiyada aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- Toyuq karkası
- Kartof - 800 g
- Yerkökü - 300 q
- Bolqar bibəri - 2 ədəd.
- Zucchini
- Şəkər 400 q
- Duz, ədviyyat və sarımsağın dadına
Hazırlanmağa başlayırıq:
- Birincisi, toyuq yuyun və quru. Çörəyin daha yaxşı hazırlanmasını təmin etmək üçün bir sıra yerlərdə karkas parçalarını çəkin.
- Şəkər duz və ədviyyatla qarışdırılır. Alınan qarışığın üçdə biri quşla örtülmüşdür.
- Tərəvəzlərin yuyulması, soyulmuş və kiçik dilimlərə kəsilmişdir. Onlara qarışıq qarışığı ilə bişirin.
- Karkas bir qoluna yerləşdirilir və hamarca tərəvəzlərlə örtülür və kənarları bağlayırıq.
- Yemək fırında iki yüz dərəcə temperaturda bişirilir. Hazırlıq təxminən bir saat davam edəcək.
Alma ilə toyuq
Bu şəkildə pişirilmiş quşçuluq, çox həssas bir dadına sahibdir və görünüşdə yemək hər hansı bir bayram masasının əsl bəzək kimi xidmət edər.
İçindəki maddələr
- toyuq və ya toyuq
- sarımsaq - 4 diş
- soğan - 1 pc.
- yarım bənövşəyi banan
- alma - 4 ədəd.
- qırmızı şərab - 3 tbsp. l.
- çimdik duz
- soy sousu - 1 tbsp. l.
- limon suyu
- bal - 2 tbsp. l.
- göyərti və ədviyyatlar
Yemək aşağıdakı kimi hazırlanır:
Toyuqumu yuyaram, filmləri çıxararam və quruyuram. Bundan sonra quşda bir neçə incision edilir və xarici və içəridən ədviyyatla diqqətlə yağlanır. Karkas bir neçə dəqiqə soyuducuda yatarsa yaxşıdır.
Bu vaxt, doldurulması hazırlaşırıq. Almağı kəsin, nüvəni çıxarın və dilimlərə kəsin. Banana çəmənləri və soğanları bitiririk - semirings. Bütün maddələr qarışdırılır, əzilmiş sarımsaq, duz, soya sosu və şərab əlavə edilir.
Soyuducudan toyuq götürərik və meyvə qarışığı ilə doldururuq. Quşun kənar hissəsi balla örtülmüş və çörəkçilik üçün kolaya göndərilmişdir.
Bir saat və bir yarım üçün hazırlanmış sobada hazırlanmış qabı hazırlayın. Servis vermədən əvvəl, ət limon suyu ilə çiləmə və doğranmış otlar ilə tutuşdurmaq məsləhət görülür.
Çörək bişirmək üçün qollu hip
Bu yemək gündəlik istifadə üçün mükəmməldir, xüsusilə zəruri maddələr sizə yalnız bir fayda və zövq zövqü gətirəcəkdir.
Lazım olacaq:
- Toyuq ağızları - 1 kq
- Mayonez - 170 qr
- Pendir - 200 q
- Sarımsaq - 6 dentik
- Tərkibinə duz və ədviyyatlar
Bişirmək üçün necə?
- Ət ənənəvi olaraq yuyulur, drenaj edilir və dərin bir qabda yerləşdirilir, buna görə də onları daha sonra hamarlamaq rahatdır.
- Sarımsaq mətbuatdan keçirilir və pendir gözəl maya üzərində süründürülür və mayonezlə müqayisə edilir. Sonra ədviyyat və duz əlavə edin.
- Dırnaqların ortaya çıxan qarışığı ilə süründürülmeli və soyuducuda ən azı iyirmi dəqiqə dayanmalıdır.
- Sonra sakitcə çörəkçilik üçün bir qolu qablaşdırın və iki yüz dərəcə temperaturda qırx dəqiqə bişirin.
Əgər bir qəlib ilə toyuq istəsəniz, yeməyin bitməsindən on beş on dəqiqə əvvəl bilmək lazımdır ki, qolu yuxarıdan kəsilməlidir. Sonra ətiniz qaranlıq bir qatı ilə örtüləcək, ancaq içində şirəli qalacaq.
Bizim tariflerimiz sayəsində yalnız mətbəxdə vaxt qazanmır, ancaq ailəniz və qonaqlar üçün qəribə dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz.