- Əriklər - 2,5-3 kiloqram
- Su - 2 litr
- Şəkər - 800 Qram
Əriklər yuyulur, soyulur, yumşaldılır və palamaya kəsilir. Meyvə yığılmış qablarda sıx olaraq qoyulur. Sonra şəkər şərbətini bişirin. Banklarda, qaynar şərbətə dökün və qapaqları olan kavanozları əhatə edin (kıvırmayın!) Və sterilizə - 0,5 l kavanozlar - 10 dəqiqə, 1 l kavanoz - 13 dəqiqə. Bir dəsməni dibinə qoyaraq bir kovada və ya bir qazanda sterilizasiya edin. Roll və sərinləmək üçün baş aşağı çəkin. İsti bir battaniyanı örtmək lazım deyil, əksinə, ərikləri bişirilməməsi üçün soyuducu bir yer seçmək daha yaxşıdır.
Servislər: 5-7