Pəhriz № 4: terapevtik pəhrizin əsas prinsipləri, qadağan olunmuş qidalar, nümunə menyu

№ 4 pəhriz mədə-bağırsaq traktının pozğunluqlarında həkim tərəfindən təyin edilir və mütəxəssislərlə məsləhətləşmədən istifadə üçün tövsiyə edilmir. Bu vəziyyətdə xəstəliyə qarın içində diareya və ağrı eşlik edir. 4 saylı pəhrizin məqsədi mədə-bağırsaq traktının işini normal vəziyyətə gətirir. Uzunmüddətli istifadəyə uyğun deyil, yeyinti, yağ və karbohidratlarda aşağı olan yeməklərin tərkibi kimi. Bu, mədə şirəsinin ağrısı, pozğunluqları və artan sekresiyalarına səbəb olan qüsurlu və digər prosesləri məhdudlaşdırmaq və aradan qaldırmaq üçün zəruridir.

Diyet 4 - Təklif olunan məhsullar

Əsas prinsipi xatırla - məhsullar qaynaqlı olmalıdır və ya maye formada (şorba, şorba, taxıl) xidmət göstərilməlidir. Hər hansı bir "ağır" yeməkdən, qızardılmış, ədviyyatlı çəkinin.

Tövsiyə olunan yeməklər aşağıdakılardır:

1. Yağdan yağ: yağ (hər yeməkdə 4-5 qardan çox olmayan bir parça);
2. Ət: qaynadılmış toyuq göbələk, yağsız balıq. Duzlu ətə bükmək, kətilər, köftələr və s. Edə bilərsiniz.
3. Un məhsulları: tamamilə silin. Yalnız yüksək buğda növlərindən qurudulmuş çörəkləri tərk etməyə icazə verilir;
4. Maye: toyuq və ya balıq suyu, tərəvəzli şorba (yaxşı qaynatmaq lazımdır). Ət, əvvəlcədən bişmiş buxarı, köftə əlavə edə bilərsiniz;
5. Süd məhsullarıdan təzə aşağı yağlı süd pendirini tərk etmək tövsiyə olunur;
6. Toyuq yumurtalarını yumşaq qaynadılmış, gündə 2 ədəddən çox olmayan;
7. Taxıldan düyü, qarğıdalı və yulafdan buraxın. Bütün bunlar "təmiz" bir şəkildə istifadə edilməməli, hətta dənli və çorba əlavə edilməlidir;
8. Tərəvəzlər az miqdarda şorba içərisində istifadəsi ilə məhdudlaşdırılmalıdır;
9. Təzə meyvə və giləmeyvə tamamilə pəhrizdən çıxarılır, onlardan jelly və jelly əvəz olunur;
10. Qəhvəni süd, qara və yaşıl çay, kakao, şirələr olmadan (isti meyvələrdən və ya meyvələrdən hazırlananlar istisna olmaqla) içmək məsləhətdir.

4-cü pəhriz zamanı yemək yeməyə icazə verilmir

1. Yağdan, yağı istisna olmaqla, bitki mənşəli hər şey mümkün deyil;
2. Kolbasa, kolbasa, kolbasa, müxtəlif siqaret məhsulları, konservləşdirilmiş yemək, donuz əti, quzu, qaz və ördək kimi ət məhsulları çıxarılsın. Balıq da duzlu və füme ola bilməz;
3. Təzə çörək, hamurdan digər yeməklər;
4. Süd şorbaları, baklagiller, soyuq. Tərəvəzlər - məhdud miqdarda, lakin imtina etmək də istənilir;
5. Şirindən heç bir bal, kompot, cem olmalı;
6. Pəhriz qidalandırın və qazlı içkilər, süd, kvass içməyin. Şirəsi - üzüm ən yaxşı seçim deyil.

4 günə qədər menyuda pəhriz

Həkimlər, mədə yükünü azaltmaq üçün 5-6 dəfə yemək alışını pozmağa məsləhət görürlər.

Bazar ertəsi, Çərşənbə, Cümə:

1. qarğıdalı düyü, qarğıdalı, yağı ilə yağı, çay;
2. grated alma və ya armut;
3. bir cüt üçün köftə ilə şorba, qaynatılmış keksalar;
4. Çay və ya meyvəli çay və ya qəhvə;
5. balıq yeməyi.

Çərşənbə axşamı, cümə

• su ilə seyreltilmiş şişirdilmiş, təzə meyvə suyu;
• kəsmik pendir;
• düyü və ya qarğıdalı püresi, yulaf ezmesi;
• meyvədən jelly və ya jelly;
• Çay və ya qəhvə ilə qaynadılmış quş və ya balıq

4 saylı pəhriz yalnız bir həkim tərəfindən təyin olunmalıdır. Karbohidratlar və yağların tərkibinə baxmayaraq, həqiqətən bir neçə əlavə funt atmaq olar, ancaq 4-cü mis tətbiq olunan pəhriz bədənin və mədə-bağırsaq traktının işinə mənfi təsir göstərdiyindən əlavə ağırlaşmalara yol aça bilər.