Qətiyyən təzə olsa, hər hansı meyvə onun gözəlliyini çəkir, ancaq onların aromasını və inanılmaz dadını qazanmaq üçün deyil, həm də maksimum sağlamlıq imkanlarını əldə etmək üçün üstünlük nədir? Ən sadə və sadə yol - rəngə diqqət yetirin. Bu və ya məhsulun faydalılığını göstərən rəngdir və məhsulun köməyi ilə hansı sağlamlıq problemləri həll edilə bilər.
Narıncı və qırmızı məhsullar
Ən əhəmiyyətli rəng qırmızıdır, yalnız psixoloji prosesləri deyil, bioloji olanları da aktivləşdirir. Təkrarlayan hər birimiz qırmızı üstünlük verən insanların lider olduğunu və təbiətdə belə bir liderin beta-karoten olduğunu eşitdik. Bətnimizdə vitamin A olaraq reenkarnasiya edilir.
Vitamin A çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, lakin ən vacib olan antioksidandır. Xərçəng hüceyrələrinin meydana gəlməsini maneə törətmək, qan damarlarını dəstəkləmək, görmə və yaşlanma prosesini yavaşlatmaqdadır. Beta-karoten qırmızı deyil, turşularda tərəvəzləri boyadır, ancaq bəzən bəzən yerkökü beta-karotenin yüksək miqdarını göstərir. Parlaq narıncı rəngli bir portağal, bir balqabaq var və rəng parlaq və daha doymuşdur, karoten miqdarı daha çoxdur.
Hər gün, beta-karotin üçün gündəlik tələbatı təmin etmək üçün iki yüzdən iki yüz əlli qrama bişmiş buxarlanmış və ya bişirilmiş tərəvəz var. Çiy tərəvəzləri də yeyə bilərsiniz, ancaq A vitamini yağda çözünür.
Likopen, meyvəli-qırmızı rəng verən güclü bir antioksidandır. Bu, ən güclü anticancerogenic xüsusiyyətlərə sahib bir karotenoid demək olar. Bundan əlavə, bədənin zərərli xolesterinin məzmununu azaldır və daha yaxşı ürək funksiyasını artırır. Pomidor, qırmızı bibər, qarpız, guava, qreypfrut və s. Mövcuddur.
Flavonoidlər bioloji cəhətdən aktiv olan maddələrdir, təbii xarakterli bir antibiotik olan antosiyanindir. Tərəvəz və meyvələri müxtəlif rənglərdə boyadır: mavi, qırmızı, bənövşəyi, narıncı, qəhvəyi. Rəng dəyişdirilməsi məhsulların turşu-əsas balansından asılıdır. Mavi rəngli qələvi antosiyanatlar və neytral orta məhsullar olan meyvələr - bənövşəyi.
Violet Məhsulları
Anthocyan beyin üçün vacibdir, yaddaş öyrənmək və inkişaf etdirmək qabiliyyətini stimullaşdırmağa qadirdir. Yağlıboya, qara üzüm, yaban mersini və qırmızı kələm kimi meyvələr kifayət qədərdir. Bu məhsullar qurudulursa və ya dondurulursa, onların faydalı keyfiyyətləri itirilmir.
Buraktozun, betanidin adı altında flavonoid sayəsində tünd qırmızı, lilac və ya bənövşəyi rəng var. Bədənin E vitamininə əmələ gəlməsinə kömək edir, onu məhv edir, qan təzyiqi normallaşdırır, ürək və damar xəstəliklərinin qarşısını alır, həmçinin xərçəngə yoluxa bilər. Burak kimyəvi maddələrin ekoloji cəhətdən səmərəli olduğu yerlərdə böyüyərsə, onda ağır metallar və isorganizmin radionuklidlərini aradan qaldırmaq mümkündür. Patlıcanların da eyni təsiri vardır ki, bu da parlaq-bənövşəyidir. Faydalı betanidini qorumaq üçün tərəvəzlər qızardılmış və ya bişirilməmişdən bişmiş olmalıdır.
Sarı tərəvəz və meyvələr
Sarı rengə malik olan meyvələr limonu bir az sarı rəngdə olan faydalı bir sitron ehtiva edir. Bu damarların və hüceyrə membranının divarlarını gücləndirməyə köməkçi olur, lazımi fermentlərin balansını saxlayır, həzmini stimullaşdırır və mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərini müalicə edir. Bu elementi olan məhsullar alma, yüngül üzüm, qarğıdalı, qovun, kartofdur.
Belə meyvə xammalını yemək ən yaxşı olar, amma bu mümkün deyilsə, məsələn, kartof və qarğıdalı vəziyyətində olduğu kimi, bir cüt üçün bişirin, bişirin və ya qaynatın.
Yaşıl rəngli məhsullar
Yaşıl olan meyvələr bir çox xlorofil ehtiva edir. Onun hərəkətləri immunitet sistemi, qan üçün, həmçinin bağırsaq və mədənin yaxşı işi, dişlərin, sümüklərin güclənməsi üçün vacibdir. Xlorofil bədəndən toksinləri aradan qaldırır, yaraları düzəldir, orqanizmi tonunda saxlayacaq bakteriyalardan qoruyur.
Yeşilliklər və meyvələr xam və ya az istilik müalicəsi ilə yeyilməlidir. Yaşıl qidalar ispanaq, brokoli, dill, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, maydanır.
Kromenih çox faydalı və fasulye, mərcimək və noxud kimi qarğıdalı, xüsusilə qaranlıq bir rəng və bir çox dənli dənli bişmiş olacaq. Məsələn, amerikalı alimlər çox maraqlı bir fakt qurdular. Kiçik qırmızı lobya digər növ və digər tərəvəz bitkiləri ilə müqayisədə daha çox antioksidanlar ehtiva edir. Baklagiller və taxıllar qanındakı xolesterol səviyyələrinə kömək edən pəhriz lifini də əhatə edir və hipertenziya qarşısının alınmasına da kömək edir.
Doymamış yağ turşuları ilə çox zəngin olan tərəvəz və meyvələr var. Bu zeytun və avokado. Onlar multivitamin D və sağlam yağlar ehtiva edir. Bunun sayəsində saçın, dırnaqların və dəri sağlamlığının qorunmasına kömək edir və karotenoidlərin bədən tərəfindən asimiliyinə kömək edir.
Yağlı turşuları da bəzi balıqlarla doyurulur. Məsələn, orkinos, sviter, sardina, somon, hüceyrələri qorumaq üçün Omeqa 3 asidi vardır. Əgər müntəzəm olaraq belə bir balıq yedirirsinizsə, onun içindəki faydalı xüsusiyyətlər beynin fəaliyyətini dəstəkləyəcək və stressi azaltmağa kömək edəcək və depressiyanın qarşısını alacaqdır.
Ağ məhsullar
Süd məhsulları və süd özü ağ, çox faydalı və lazımlıdır. Onlar əzələ və sümük toxumasını gücləndirməyə kömək edir. Yetkinlər süd, bir yara, krem, kefir və qatıq, pendir, xama istifadə etməməlidir. Süd kiçik uşaqlar üçün ən yaxşıdır.
Bu məlumatı bilmək üçün pəhrizinizi nəzərdən keçirə və daha çox fayda gətirən tərəvəz və meyvələrə daxil edə bilərsiniz! Bütün bunlardan sonra təbii və təbii qida yardımı ilə sağlamlığınızı izləmək üçün!