Şam alma
Kristofer Kolumbun ekzotik meyvəsini belə izah etdi. Bunun üçün bizim masada bir ekzotik qonaq görünüşünə borcluyuq. İspaniyaya, Kolumbusa, ədviyyat, kartof, banan, pomidor və qarğıdalı, ələ və ananasdan əlavə: meyvəsi onun şəkli və zərif dadı ilə vurdu. Avropanın gətirdiyi möcüzəni dərhal təqdir etməmişdi - yalnız bir yarım əsrdə İspan və Fransada eksot inkişaf etdi. Meyvə çox bahalı idi ki, onları padşahlara təqdim etmək rüsvay deyildir. Ananasların yüksək qiyməti yeyilmir, çünki bəzək masası kimi istifadə olunur. Bəzən meyvələr bir ziyarətdən digərinə dolaşdılar: aristokratlar bir-birinə verdilər. Rusiyada sarı-qəhvəyi gözəl kişi yalnız XVIII əsrdə ortaya çıxdı. Ananaslar istixanalar və istixanalarda yetişdirilmiş və belə müvəffəqiyyətlə qonşu ölkələrə ixrac edilmişdir.
Yağlı burner?
Bu gün ananas, bir şirin qab kimi xidmət edir, heç kimə sürpriz deyil. Ananas pəhrizinin yanında. Göründüyü kimi, dünyanın hər bir iyirminci sürüsü və demək olar ki, bütün Hollywood ulduzları şirin meyvələrin möcüzəvi gücünü sınadılar. Onun şöhrətli ananas pəhrizləri Sophia Lorenə aiddir. Sarı qırmızı pulp köməyi ilə çəki azaldılması üçün resept belə məşhur oldu ki, onun yüngül əl ilə idi. Bir zamanda aktrisa İtaliyada ekzotik tədarükçülərin maraqlarını lobbiləşdirdi. Ancaq əgər belə olsa, dərman sənayesi şirəli meyvədən kilo vermə məhsullarını çıxarmaq olmazdı: indiyə qədər, bromelin olan tabletlər - təbii yağ yandırıcı - çox populyardır. Lakin, ananaslar unaesthetic folds aradan qaldırılması ən yaxşı köməkçiləri deyil. Əslində, ekzotik meyvə içərisindəki ekstraktlar meyvələri deyil, zülalları parçalamağa kömək edir. Başqa sözlə, bir parça ət yedilər, mədədə bir ağırlıq ortaya çıxdı - sarı bir pulp yeyin və rahatlığını hiss edəcəksiniz.
Çalışqan təmizləyici
Amma dərhal pəhriz məhsulu kimi ananasda bir xaç qoymayın. Xüsusilə nutritiologlar sizinlə razı olmadığı üçün. Nəhayət, 100 g yalnız "48 kiloqram" çəkir. Meyvə içində hətta təmizləyici işi mükəmməl şəkildə yerinə yetirən bir çox incə lif - digər tərəvəzlər və meyvələrdən daha pis olmayan cürufları gətirib çıxarır. Bundan əlavə, ananas kalium duzları ilə zəngindir, bu, artıq mayenin bədənini yüngülləşdirir. Pineal meyvələrdə bədənin tərkibində nadir olan manqan kimi protein və karbohidrat metabolizmasını yaxşılaşdıran bir çox vitamin və mineral ehtiva edir. Arıqlamaq üçün ananas yeməyiniz lazım? - Bəzən ananas oruc tutma gününü təşkil edə bilərsiniz: üç və ya dörd yeməkdə 2 kq meyvə yeyin, qaz və ya meyvə suyu olmadan 2 litr mineral su içməyi unutmadan - yalnız təbii, bərpa olunmur. Bir gün toksin və suyun aradan qaldırılması səbəbindən, 500-700 g çəki ilə bölüşmək mümkündür. Yalnız nəzərə alın: ananas bir çox turşu ehtiva edir, buna görə peptik xora və ya mədə şirələrinin turşuluğuna malik olan insanlar ətirli ətdə kontrendikedir. Həzm sistemi ilə bağlı problemsiz olanlar, aşın tükəndirici turşusu zərərli ola bilər. Boşaltma günləri sizin üçün deyilsə, çəki azaltmanın başqa bir yolu var: yalnız gündəlik yeməklərə, tercihen zülallar, ət, göbələklər üçün ananas əlavə edin. Əlbəttə ki, pəhriz yağının nisbətini azaltmalıyıq və "sürətli" karbohidratlardan imtina etməlisiniz. Lakin, şirəli meyvə ilə birlikdə qeyri-adi bir dad əldə edəcək olan qarğıdalı, düyü və qaynadılmış ət kimi adi məhsullar ilə təcrübə imkanı əldə edəcəksiniz. Eyni pəhriz dəri problemli qadınlar üçün tövsiyə olunur: ananasın uzun müddətcə gözəllik meyvəsi sayıldığı heç bir şey deyil. Yeməkdən sonra ağzınızı yuyunmağı unutmayın: ananas turşusu diş emalını qoruyur.