- zeytun yağı - 1 fincan
- sarımsaq - 3 diş
- Misir unu - 1/2 fincan
- Parmesan pendir - 1/2 fincan
- ispanaq - 3 fincan
- duz - 1 çay qaşığı
- Təzə bibər - - dadmaq üçün
- limon - 1 parça (dilimlənmiş)
Orta istilikdə orta tencerede 1/4 fincan yağı yuyun. Qoxuya qədər qarışdırın, təxminən 1 dəqiqə. 6 fincan su əlavə edin, bir qaynatmaq. Daim döyün, qarğıdalı un əlavə edin. Yanğını orta qədər azaldır. Çörəyin təxminən 8 dəqiqə qədər bir az qalınlaşdığı qədər bişirin, qarışdırın. Pendir və 1/4 fincan kərə yağı əlavə edin. 1 dəqiqə müddətində qarışdırın. Ispanak və duzu əlavə edin. İpinak parlaq yaşıl döndüyü qədər təxminən 1 dəqiqə qədər qarışdırın. Şorba 4 plastinaya bölün, hər 1 çay kaşığı yağı əlavə edin. Bibər ilə şorba mövsümü və limon takozlar ilə xidmət.
Servislər: 4