Hamımız bilirik ki, gavalı çox dadlı bir meyvədir, amma hamı bilir ki, bu da çox faydalıdır. Yaz aylarında, ehtimal ki, masanın hər bir evində bir fincan mavi, sarı və ya qırmızı gavalı var. Qədim dövrlərdən bu meyvələr faydalı dərman xassələri ilə məşhurdur.
Gavalı yerdən necə çıxdı?
Çox uzun müddət təbiət nazik və yumşaq albalı gavalı yılan təqdim etdi və nəticədə, bir vəhşi dadlı erik çıxdı.
Qafqazın və şimal İranın sahil bölgələri bu meyvə ağacının doğulduğu yer hesab edilir. Yıllar boyu meyvələrin seçilməsi sayəsində fərqli şekiller və rənglər qazandılar.
Zərdabın faydaları
Bütün bu dadlı meyvələr yemək, parfümereya, dərman və kosmetologiya sahələrində istifadə olunur. Əriklər köməyi ilə müxtəlif dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bundan əlavə, bütün yaz mövsümü və payızın sonuna qədər bu meyvə sağlamlığımızı düzəldir. Təzə gavalılar həzm işini işıq yandırıcı şəklində bərpa edirlər. Sarı meyvələr A vitamini ilə zəngindir, buna görə də onlar vizyona mükəmməl təsir göstərirlər, lakin mavi gavalılar ən faydalı hesab olunurlar. Onlar B qrupunun vitaminləri içərisindədirlər ki, onlar xüsusilə romatizma, bağırsaq, vərəm, yüksək təzyiq və urolitiyaz ilə kömək edə bilərlər.
Zərdun terapevtik xüsusiyyətləri
Həm təzə, həm də qurudulmuş əriklər, xüsusilə də qəbirlər, bağırsaq atonyası və kabızlık üçün çox faydalıdır. Bundan əlavə, axıdılması qandan istenmeyen xolesterolu boşaltdırır. Əgər böyrək xəstəliyindən və hipertoniyadan əziyyət çəkirsinizsə, onda bu meyvə sizin üçün əvəzolunmazdır. Onlar diüretik təsiri olan kalium tərkibli tərkiblidir, buna görə də onlar orqanizmin tuzlarını və sularını tərk edirlər. Ərik yarpaqları da çox faydalıdır. Zərdabın tərkibində losyonlar və dekolsiyalar müalicəvi təsir göstərir.
100 g bu meyvələrdə 214 mq kalium duzu var. Bədənimiz fizioloji xüsusiyyətlərə malikdir, sinir impulslarının ötürülməsi prosesində iştirak edir, kislota-əsas balansı və ürək aktivliyini dəstəkləyir və əzələlərin büzülməsində kömək edir. Kaliumun hərəkətləri sidik ifrazını və safra ayrılmasının proseslərinin intensivləşməsini təmin edir.
Plum aterosklerozda çox faydalıdır və mədə şirəsinin salınmasını artırır.
Və gavalı yarpaqlar və meyvələr qumarlardan ibarətdir, qan damarlarına qan tökülməsinin qarşısını alan maddələr, koronar damarları genişləndirir və trombozları düzəldir.
Erik meyvələri vücudun asanlıqla udduğu, aşağı sindirim sistemini rahatlaşdırır, mədəm təmizləyir və qan hüceyrələrini təşkil edir. Xəstəliklər, həddindən artıq safra ilə əlaqəli kökəlmə xüsusilə kömək edə bilər: qaraciyərini gücləndirir, toksinləri bədəndən çıxarır və qanı təmizləyir. Qurutma ateşi azaltmağa kömək edə bilər.
Ancaq əgər siz atılmış meyvə yeyirsinizsə, o demək deyil ki, hələ olgunlaşmamışdır, buna görə heç bir fayda verməyəcəklər.
Tətbiq olunur:
Tərəvəzlərin gavalı
Ərik həm təzə, həm də emaldan sonra faydalı olan bir meyvədir. Bu meyvələr bibər bişirmək üçün dondurulmuş, duzlu dolmalara əlavə etmək, quru, püresi, meyvə, meyvələr, sosis, şəkərli meyvələr, marinadlar, pastil, müxtəlif ədviyyatlar və suyu sıxmaq üçün qurudulur. Suzmaların tərkibində tinctures, içki, əlbəttə, slivovitz adlanan yumşaq votka əlavə edilir, efirlər qurudulur, marinad və ıslanır.
Beynəlxalq Təbabətdə Ərik
Əriklər xalqı geniş böyrək, qaraciyər və romatizmal ağrı üçün istifadə olunur. Woodwood diaphoretic mülkiyyət, çiçəklər - laxative təsir və korteks - antipyretic var.
Bağırsağın sükunətindən əziyyət çəkən insanlar bağırsaqlarda qidalanma proseslərinin inkişafına mane olmaları səbəbi ilə, onların bütün bəslənmələrini bu meyvələri hazırlamalıdırlar.
Viskozoloji aləmi
Eroz dərini cavanlaşdıra və elastikləşdirə bilər. Lakin bu meyvədən istifadə etməzdən əvvəl 17-20 proseduru (maska) dəyişməməsi çox vacibdir.
Normal və quru bir dəriniz varsa, qalın krem və ya xama ilə bir yerdə qarışdırmalısınız. Yağlı dəriniz varsa, zülalı pulpa toyuq proteini ilə qarışdırılmalıdır.
Sadəcə gavalı pulp yalnız maskalar üçün deyil, kremlər və losyonlar üçün istifadə olunur.
Sümük toxumu
Aşağı bel ağrısı çəkən insanlar üçün bu meyvənin sümükləri çox faydalı olacaq. Arıqda sümüklər üzərində israr etməli və ya toz halına gətirməlisiniz və anestezik kimi yara ləkələrinə sürün.
Xərçəngdən qorunma
Artıq aləmdə bütün canlıların həyati fəaliyyəti üçün bizə lazım olan bir çox vitamin və mikroelement var.
Əkizlərin müalicəsi və qarşısını ala bilən xəstəliyə əlavə, xərçəng kimi hələ də belə bir xəstəlik mövcuddur. Alimlərin araşdırmaları göstərir ki, bu meyvədə xərçəngin şişlərinin yaranmasına səbəb olmayan antosiyaninlər var. Bunlar tərəvəz və meyvələrə bənövşəyi rəng verən boya maddələridir. Antosiyaninlər yalnız ərimədə deyil, həmçinin digər meyvə və tərəvəzlərdə, məsələn, patlıcan da var, ancaq onların çoxu zəngindir.
Elm adamları antosiyaninlərin yalnız yeni xərçəng hüceyrələrinin ortaya çıxmasını qarşısını almamaqla yanaşı, ortaya çıxmış şişlərin artımını da yavaşlatmaqla, sinir sisteminin məhv edilməsindən qorunması və yaddaşın yaxşılaşdırılmasını iddia edirlər. Xərçəngin qarşısının alınması üçün gündə 200 qr bənövşəyi meyvəli meyvə yemək lazımdır. Sizə sarı lələk lazım deyil, antosiyanin yoxdur, lakin onlar C vitamini ilə zəngindir.
Zərdabların istifadəsinə müdaxilə
Mədə ağrısı, diareya, mədədə mədə-bağırsaq və mədə-bağırsaq traktının məyusluğu ola biləcəyi üçün, uşaqlar, xüsusilə, obur və diabet üçün əriklərdən istifadə edə bilməzlər.
Bu xəstəliklər suya ehtiyacı olduğu üçün, gut və revmatizm ilə əvəz şirəsi içmək lazımdır, əksinə, səmərəli suyu bir orqanizm göstərir.
Şəkər məzmunundan dolayı şəkər şirəsi diabetes mellitusda əksinədir, belə suyu diabetik xəstələr tərəfindən kiçik dozalarda istifadəyə verilə bilər.
Əriklər toplamaq, almaq və saxlamaq üçün necə
Sədəq məhsulu tam yetişmədən 2-3 gün əvvəl toplanmalıdır, lakin onlar yaşıl deyildir. Ev meyvə və tərəvəz üçün nəzərdə tutulan eyni soyuducuda olan plastik çantada meyvələri saxlamalıdır. Belə şəraitdə, taxıl heç bir faydalı maddələr itirmədən təqribən 20 gün saxlaya bilər. Lakin quru quru quru və sərin yerdə saxlanmalıdır.
Ərikləri uzun müddət saxlamağınız üçün onlardan sümüklər əldə etməlisiniz və meyvələri rahat bir konteynerə qoymalı və dondurucuya qoymalısınız. Məsələn, vakuum paketlərindən istifadə edə bilərsiniz. Şüşə qablardan istifadə etmək yaxşıdır, çünki onlar plastikdən fərqli olaraq zərərli maddələrdən azad edilmir. Belə saxlama ilə meyvə bütün faydalı maddələr saxlayır.
Eriklər satın aldığınız zaman, yetkin olmadıqları halda yetkin olmadıqlarını xatırlamaq lazımdır, onlar lazımi mikroelementləri və vitaminləri heç vaxt tapa bilməyəcəklər. Buna görə yalnız yetişən meyvələr seçirik. Üstəlik, artıq südlü meyvələri götürməyin lazım olmadığını da unutmayın, uzun müddətli saxlama üçün nəzərdə tutulmayıb. Yağların mütləq bir balmumu örtüyə malik olmasını unutmayın.
Plum fərqli xəstəliklərin ən çox kömək edə bilən unikal məhsuldur. Bu səthlər çox yönlüdür ki, onlar qarşısının alınması üçün və müalicə üçün istifadə edilə bilər və sadəcə zövqə görə qeyri-adi bir xoşagədir.