Doldurulmuş şirin bibər Brynza qoyun və keçi südünün qarışığından və ya qoyundan hazırlanan faydalı bir qaynaqlı süd məhsuludur. Pendirlərin çoxu Rusiya, Ukrayna, Moldova, Bolqarıstan, Balkanların yeməklərində yayılır. Pendir salat, ikinci kurslar, pastries daxil edin. Çox yaxşı bibər, limon, soğan ilə birləşdirir.
Tərkibi:- Pepper sweet 3 ədəd.
- Brynza 150 q
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Yağı 30 q
- Qırmızı bibər tozu 3 q
- Addım 1 Pendir ilə doldurulmuş bibər etmək üçün bibər, yağ, pendir, yumurta, qırmızı bibər lazımdır.
- Addım 2 Bibər yumaq və sondan sona qədər kəsmək üçün. Qapağı açın və toxumdan bibəri soyun.
- Addım 3 Pendir yeyin. Yumurta və qırmızı bibər ilə qarışdırın.
- Addım 4 Bibər içərisində saxlayır.
- Addım 5 Fry hər tərəfdən 1-2 dəqiqə yağı ilə qovurma qabına doldurdu.
- Addım 6 Biberi yanğına davamlı bir qabda qoyun və fırında 190 ° C-də 25 dəqiqə yandırın.
- Addım 7 Təzə tərəvəz və otlar ilə xidmət edin.