1. Soğanı kəsin. Havuçları kəsin. İki yarıya bölünmüş göbələkləri yuyun və təmizləyin.
- Un - 225 qram
- Yağ - 100 qram
- Yumurta - 2 ədəd
- Süd - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Dolum üçün: Bitki yağı - 2 ədəd. qaşıqlar
- Bow - 1 parça
- Havuç - 2 ədəd
- Tərəvəz suyu - 250 mililitr
- Göbələklər - 500 qram
- Tomat pastası - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Soy sousu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Bibər noxud - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- Pendir Stilton - 200 Qram
- Duz və Bibər - Dadmaq üçün
1. Soğanı kəsin. Havuçları kəsin. İki yarıya bölünmüş göbələkləri yuyun və təmizləyin. Pendir stiltonını parçalayın. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Un, yağ və yumurta birlikdə qarışdırın, hamuru əvəz edin. Bir neçə damla süd əlavə edin. Hamuru bir topa yığın, bir qida filmində sarın və soyuducuda 30 dəqiqə qoyun. Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın, soğan, yerkökü və göbələk əlavə edin və maddələr yumşaqlaşana qədər 3-4 dəqiqə qızardın. 2. Tomat pastası əlavə edin və yaxşı qarışdırın, daha sonra 5 dəqiqə pişirməyə davam edin. Soya sousunu, qarğıdalı və tərəvəz suyu əlavə edin, qaynadək, istiliyi azaldır və maye miqdarı yarı azaldıqca kiçik bir atəş üzərində qaynamaq imkan verin. 3. Qarışığı da hissəyə bölün və pişirmək üçün iki formu doldurun. Pendir stilton üstü ilə çiləyiniz. 4. Hamuru iki hissəyə bölün və xəmirin hamar palıdlarının hər birinin tamamilə örtülməsi üçün süründürün. Kalıbın yanlarını döyülmüş bir yumurta ilə yağlayın, meyilli ilə örtünüz, kəsilmiş yumurta ilə kəsiklər və bulaşlar edin. 18-20 dəqiqə pies və ya qızıl qəhvəyi dönməz zaman bişirilir. 5. Pasta tərəvəz və ya kartof ilə xidmət edin.
Xidmətlər: 2