- Donuz sümüyü - 400 qram
- Konservləşdirilmiş qara lobya - 350 qram
- Bacon - 130 Qram
- Bow - 2 ədəd
- Havuç - 1 parça
- Sarımsaq - 4 diş
- Tomat pastası - 2 ədəd. qaşıqlar
- Cumin - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Bay Leaf - 3 ədəd
- Toyuq suyu - 600 mililitr
- Qırmızı şərab - 150 mililitr
- Breadcrumbs - 110 Grams
- Zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Duz və Bibər - Dadmaq üçün
1. Donuzları kvadratlara kəsin. Peel və nazik soğan doğramaq. Havuçları dairələrə soyun və kəsin. Sarımsağını soyun və incə doğrayın. Zeytun yağı bir qızartma qabda orta istidə qızdırın və kolbasa əlavə edin. Pişirərkən onlara baxın. Onların hər tərəfdən qızardı. 10 dəqiqə bişirin. 2. Fırını 170 dərəcə qızdırın. Sosisləri qızartma qabından çıxarın və bir çanaqda qoyun. Çörək qabının altındakı odunu bir az əymək və doğranmış donuzanı qovurma qabına qoyun. Tərəvəz qızartma zamanı daim qarışdırın. Fry qədər, təxminən 5 dəqiqə. 3. Donuzdan pandan çıxarın və bir qazanda yerləşdirin. Yanğını orta tərəfə bükün və soğanı qızardılmış bir qaba qoyun. Soğan yumşaldılana qədər qarışdıraraq qarışdırılmır, təxminən 10 dəqiqə bişirin. Doğranmış sarımsağı əlavə edin və bir dəqiqə qızartın. 4. Tencerədə soğan və bütün qatı maddələr əlavə edin, çörək süzgələri xaricində 2 saatlıq bir qızdırılan soba qoyun. Tencereyi fırından çıxarın, çörək ilə çiləmə və 5 dəqiqə orta bir qril qoyun. Masanın üzərinə qoymaq.
Servislər: 4