Dünyanın ən zərərli qidaları

Nə fiş haqqında məqalə yazmamı istədi? Mənim nümunəm. Heç bir tərəddüd etmədən, uzun illər mən bu zərərli məhsuldan asılı olduğumu deyə bilərəm. Prinsipcə mən onları çox yemədim. Ayda bir dəfə böyük, hətta çox böyük bir paket. Amma bu paketi sonuna qədər yedim qədər dayandı. Həm yaxşı, həm də pis idi. Burada dünyanın ən zərərli qidaları var. Bunu başa düşdüyünü başa düşdüm. Artıq 5 aydır belə zərərli məhsulu istifadə etmirəm, hətta mənim keçmiş ehtirasımla bağlı məqalə yazmaq üçün kifayət qədər gücüm var idi.

Çiplərin görünüşü haqqında bir az məlumat verəcəyik. Təsadüfən 24 Avqust 1852 tarixində Corc Speck tərəfindən icad edilmişdir. Saratoga Springs kurortunda moda bir restoranda aşbaz olaraq işləmişdir. Əfsanəyə görə, bu restoranda yemək yeyən zəngin adamlardan birinin yeməyi (qızardılmış kartof) mətbəxə "çox qalın" ifadəsi ilə qaytarmaq istədi. Sonra şef kağız qalınlığını kartof kəsdi və qızardı. Tərəvəz maqnatını sevirdi. Bir neçə il ərzində çiplər bir çox restoranın menyusunda idi və böyük populyarlıq qazandılar. 1895-ci ildə William Teppendon ilk növbədə öz mətbəxində, daha sonra zavod tikməklə "kiçik istehsal" fişlərinə başladı. Sonra fiş fabrikləri sıçrayış kimi böyüdü. İndi belə nəhəng istehsalçıların adlarını qeyd etmək lazım deyildir, onlar hamısı səslənir, mətbuatın faydası onların istəklə reklam olunur. Yaxşı, həddindən artıq olana nə qədər pis reklam verə bilərsiniz?

Göründüyü kimi, uzun müddət tanınan kartofun faydalı xüsusiyyətləri səbəbindən çiplər zərərli ola bilərmi? Hər gün kartof varsa, toxunulmazlığınızdan narahat olmaya bilərsiniz. Bəs kartof və ya fiş püresi arasında fərq nədir? Çipslər nişastanın əlavə edilməsi ilə təbii və quru kartofdan hazırlanır. Çipslər 100 dərəcə temperaturda qızardılır, bu da bütün faydalı maddələrin itkisini göstərir. Boyalar, ətirlər, konservantları unutmamalıyıq və bir çoxları sevdiyi zərərli bir məhsul alırıq. Yaxşı pivə içmək zaman kakzhe olmadan onlara edə bilər? Və bu vərdişdən xilas olmanız lazımdır.

Çiplərin istehsalçıları konservantlardan zəngindir, boyalar ədviyyatdan başqa bir şey deyil. Əlbəttə ki, daha çox cazibədar olur. "Krem və soğan", "donuz" - mütləq, ifadə üçün üzr, soğan, xama və donuz ilə fiş, hətta yaxın qalmadı.

Orta çiplər paketi 90 qədir, enerji dəyəri - 550 kcal və bu enerji dəyəri texniki yağ sayəsində əldə edilir! Bu paket akrilamidin konsentrasiyasını ehtiva edir. Belə gözəl bir kimyəvi adı olan bu maddə, xərçəng inkişafını təhrik edir. Acrylamide dərin qızardılmış və ya ızgara pişirilmiş qidalardan ibarətdir. Akrilamid genlərin mutasyonuna gətirib çıxarır, tədqiqat zamanı akrilamidin mədə malign bir şişinin aydın səbəbi olduğunu təsbit etdi.

Hər birimiz fıstıqları bir çox çürüklər ilə dadırdılar (kənarların ətrafındakı qara tündlərdən başqa). Xurafatlı fişlər varmı? Yaxşı, yaxşı, ya da solanin zəhəridir. Yəni məhsulların ən yaxşı keyfiyyəti olmadığını, yəni Transgenik kartofdan hazırlanır. Əmin olun ki, hər bir fiş qabının transjenik soyunun təxminən 5% -i var.

Hər hansı bir zərərli qidaya ehtiyacımız olub-olmamasına qərar vermək. Zaten seçimimi yaptım. Əlbəttə ki, kiçik əllərini bir cips paketinə çəkən kiçik uşaqlar çox dadlı bir şeyin əslində zərərli olduğunu və havuç və ya karam yemək daha yaxşı olduğunu açıqlamırlar. Həqiqət etmək lazımdır. Dünyadakı bir çox zərərli şeylər var ki, biz tezliklə özümüzü bir yürüyüş kimyası halına gətirəcəyik. Yəni dostlar, sağlamlığımıza və sevdiklərimizə qayğı göstərək.