Karidesdən hazırlanan yeni yeməklər: 2016-ci il Yeni İl üçün bir şəkil ilə bir resept

Karides - faydalı məhsullar ilə incə, yüngül dadı və doyma birləşdirən bir dəniz məhsulları. Birincisi adına verilən keyfiyyət sayəsində, layiq olduqları bir incəlik məhsulu, ikincisi isə son dərəcə faydalı qida sayılır. Buna görə yeni il masasının menyusundan yeməklər əlavə etmək və vücudunuzu zülallar, iz elementləri (yod, kalsium, fosfor, selenyum və s.) Və vitaminlərlə (A, D, E, C və qrup) doyurmaqla dadlı və faydalı bayramlarla tanış olmaq mantiqidir. B). Bu sağlam dəniz məhsulları ilə yeməklər üçün tariflərin çeşidindən, Yeni Yıl üçün menyunu çeşid edə biləcək ən dadlı və hələ sadə variantları seçirik.

Yeni il ərəfəsində karidesdən sadə yeməklər

Karidesin bir şam yeməyi üçün ən yaxşı variant salatandır. Buna görə də yeməklə bağlı sadədir. Bu yeməklər üçün tariflərin əksəriyyəti karides ilə birlikdə avokado və albalı pomidorları (karides ilə Avokado salatası), xırda çubuqlar, pendir, albalı pomidorları, bibər və pendir (qırmızı çubuqlar və pendir ilə salat) kimi maddələr daxildir. Salat şəklində karidesdən sadə yeməkləri dadmaq üçün daha ekzotik seçə bilərsiniz, burada onlar squid, yumurta və xiyar ilə birləşdirilir və konyakla orijinal paltar ilə doldurulur. Yapon təzə tərzdə başqa bir versiya, bu dəniz məhsulları ilə birlikdə toyuq, ananas, naringi və sarımsaq (karabiber salatı ilə toyuq və ananas) ilə uyğundur.

Mayonez, karides, eritilmiş pendir və göyərti bir qarışıq qoymaq bilər doldurulması kimi, doldurulmuş pomidor, karides resept sadə, lakin dadlı Yeni il yeməyi hesab edə bilər.

Bir az vaxt və bişmiş pendir qabığının altında bu dəniz məhsulları ilə bir alabalıq kimi karides ilə isti bir yeməyi belə bir variasiya edəcək, az dadlı və soyuq şəklində olacaq.

Karides Çörək - bir şəkil ilə resept

Sizi bu Yeni İl üçün tematik bir ad və çox iştahaaçan bir görünüş - bir bayram salatı ilə inanılmaz dadlı krevet yeməyi üçün cəhd edin.

Lazımi maddələr:

• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qab
• Pendir sərt - 100 q
• karides (dondurulmuş) - 300 q
• toyuq yumurtası (bişirilmiş) - 2 ədəd
• kalamar - 300 q
• alma (turş, ağır çeşid) və ya limon - 1 ədəd
• Yengeç çubuqları - 100 q
• Bolqar bibəri - 0,5-1 ədəd
• bitki yağı - 2 yemək yağı. l.

Pişirmə prosesi:

1. dondurulmuş karidesimizi qaynar suda bir neçə dəqiqə qaynatmaq, sərinləmək və lazım olduqda təmizləmək;
2. davamlı qarışdırmaq, 3-4 dəqiqə yüksək istilik (yağda) kalamar qovurmaq;
3. bir salat şəklində dondurulmuş karides bizim bayram yeməyi üçün maddələr əzmək: yumurta və pendir üç kiçik, kiçik parçalara kəsilmiş crab çubuqlar;
4. Bütün bu maddələrin qarışdırılmasını, mayonezlə mövsüm əlavə edin;
5. Hazır məhsulu alma və şirin bibər dilimləri ilə bəzəyirik.

Karidesdən isti yeməklər - resept

Əlbəttə ki, karidesdən gələn diqqət və şən isti yeməklər, sizin üçün hazırladığımız bir tərifdir.

Lazımi maddələr:

• təzə pomidor - 2 ədəd
• qarışıqları soyulmuş - 200 q
• balıq filizləri (qızıl və somon) - 800 g
• soğan -1-2 ədəd
• sarımsaq - 2-3 diş
• krem - 200 ml
• tomat pastası - 1 st. l.
• fıstıq 100-105 q
• su 200-300 q

Hazırlıq üsulu:

1. balıqla başlayın: kük parçaları və qızartmaq (duz və ədviyyat olmadan) qəlib qabığına;
2. Püstənin (bir qarışdırıcıda) doğranıb, soğan və pomidorları incə doğrayın;
3. balıqların qızardıldığı yağda bir az soğan, sarımsaq və karidesə qızartın. Bu nöqtədə bir az duz əlavə edə bilərsiniz;
4. qovurma qabının məzmunu "qırmızı" görünürdə, gələcək salat sarğı suyun, krem ​​və pomidorun qarışığı ilə doldurulur, istehlakdan əvvəl qaynana gətirilir və eyni balığı əlavə edir;
5. qovurma qabını bir qapaqla əhatə edir və bir neçə dəqiqə bişirsin, sonra püstənin üzərinə tökün və duza duz əlavə edin. İndi hər şey yenə bişirilsin, ancaq artıq 5-10 dəqiqə.

Yaşıllıq və tərəvəz süslemesi ilə müşayiət olunan isti və ya isti formada bu kulinariya zərifliyinə xidmət edirik.

Bütün il boyu gözəl bir iştaha var!