- Buğda unu - 250 qram
- Yağ - 125 qram
- Yumurta - 1 parça
- Tuz - 1/8 çay qaşığı
- Su - 1 çay qaşığı
Ölçülü bir qab qoyaraq düzgün miqdarda un ölçün. Yağını kublar halına kəsin. Soyuducu yalnız otaq temperaturu olmalıdır, sonra oda temperaturu 20 dəqiqə kənara qoyun. Unə bir çimdik duz əlavə edin. Sonra yağı qaba əlavə edin. Yağlı və unu qarışdırın ... ... qumlu qədər. İndi yumurta ... və su əlavə edin. Xəmirə qarışdırın, yalnız bütün maddələr birləşdirməlisiniz və xəmirləri aşmayın. Sonra 30 saniyə əllərinizlə xəmir yeyin. Hamurdan düz rulolar düzəldin və iki böyük film arasında qoyun. Soyuducuda 30 dəqiqə qoyun. 30 dəqiqə sonra filmi çıxarmadan hamuru yuvarlayın. Qatı sizin çörək yeməyinizdən bir az daha böyük olarsa, bir filmi çıxarın. İndi xəmir açın və kalıba qoyun, sonra digər filmi çıxarın. Xamuru bir az künclərə qədər uzanan bir kalığa qoyun. İndi hamurun çoxu kalıbın kənarlarından kənara əyilir. Və bir yivli pin ilə, artıq "kəsilmiş". Əllərinizlə, xəmirdən kifayət qədər yüngül bir şəkildə çıxarılsın ki, kənarları sıxın. Bir çəngəl ilə istifadə etməzdən əvvəl 20 dəqiqə soyuducuda xəmirin altını və yerini fırçalayın.
Xidmətlər: 1