- Çuğundur - 1 kiloqram
- havuç - 0,5 kiloqramdır
- Yağ - 0,1 kiloqram
- soğan - 3-4 ədəd
- kahı yarpaqları - 3-6 ədəd
- alma sirkəsi - 1 çay qaşığı
- göyərti - - dadmaq
- Duz və bibər qazı - - dadmaq
Beetroot dəri qaynatmaq və sonra sərin və qapaq kimi istifadə olunacaq üst kəsilmiş, belə ki, ərzaq tullantıları atmaq üçün tələsmək etməyin. Ürək kəsilməlidir. Yerkökü yağı ilə doğranmış soğan ilə sotelilir. Yeməyin son dizaynı üçün soğandan bəzilərini buraxın. Ürək də heç bir yerə atılmamalıdır. Bir ətli dəyirman vasitəsi ilə keçirilir və passer-by ilə bağlıdır. Sonra doğranmış göyərti, duz, bibər, alma suyu sirkə əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Doldurmağı bir doğranmış qazana qoyun. Qapağın üstündə başında qaldı. Snack, kahı yarpaqlarında təqdim edilir və soğan halqaları ilə bəzədilir.
Servislər: 8