Tangerine ilə pancar salatası

Beetroot hərtərəfli yuyulur, meyvələri toplardan ayırırıq. Çiyələk meyvələri üzərindəki bişirmə Tərkibi: Təlimatlar

Beetroot hərtərəfli yuyulur, meyvələri toplardan ayırırıq. Beetroot meyvələri yumşaq (40-60 dəqiqə, çuğundur ölçüsü asılı olaraq) qədər bir neçə üçün qaynadılır. Çuğundur yumşaq olduqda, biz onu pandan çıxarırıq və soyuduq. Çuğundur soyuduğu zaman dəridən çıxarın. Pancarı saman və ya nazik taxtalarla kəsdik. Çuğundurun üstü yaxşıca yuyulur və təxminən 3 sm ölçüdə parçalanır. Çuğundur üstlərini qaynar tuzlu suya atırıq, təxminən 3 dəqiqə aşpaz. Sonra süzgəcin üstlərini buraxın, buzlu su tökün. Bir mandarindən suyu sıxın. Tangerin şirəsi, bal, sirkə, zeytun yağı, duz və istiot qarışdırın. İstəyirsinizsə, burada da bir az doğranmış göyərti əlavə edirik. Qalan mandarinlər təmizlənir və lobullara bölünür. Salat qabı çuğunduru (sıvıdan sıxılmış), paxla, mandarin dilimləri və sousu ilə qarışdırın. Bitti! :)

Servislər: 3-4