- Pancar qovurulmuş və ya bişmiş - 200-250 Qram (1 böyük)
- Semolina - 3 Şəkil. qaşıqlar
- Qoz - 4 ədəd
- Duz - 2 pin (dadmaq üçün)
- Quru ədviyyat - 1-2 çimdik (sevimli)
- Bitki yağı - 5-6 İncəsənət. qaşıqlar (2 çorba qaşığı - kətil kütləsi üçün, qalanları - kələm kələmi üçün)
Oruc? Bu işıq və xoş yemək, sürətli zamanı menyusunuza müxtəlif əlavə olunacaq. Yağsız çuğundur kətilərin hazırlanması üçün resept çox sadədir. Hətta yeməkdə çox böyük bir fan deyil, mənim qayınata, bu resept istifadə xoşbəxt edir. Kəskinləri çuğundurlardan bişirin və mən sizə necə izah edəcəyəm: 1. Hazırlanmış çuğunduru təmizləyirik və ət parçalayıcıya və ya ətli dəyirman vasitəsi ilə əyilməyə çalışırıq. 2. Kozu təmizləyin və onları yuyun. Siz tamamilə una daxil ola bilərsiniz, ya da yalnız bir yivli pinlə parçalayasınız və ya bıçaqla endirə bilərsiniz. 3. çuğunduru qoz-fındıq, duz, ədviyyatlara və sonda irmikə əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Manqanın miqdarı çovdarlarınızın necə şirəli olduğuna bağlıdır. 4. 2 qaşığı bitki yağı ilə yaranan kütləvi isti qızartma qabda əvvəlcədən qızdırın. Tava bir qabda bişirilməməlidir! lakin kifayət qədər isti olmalıdır. 5. Kəsmə kütləsi qalınlaşdıqda, onu boşqabdan çıxarın və soyun. 6. Biz kətillər təşkil edirik. Onlara irmik və ya biskvitlərdə dip gətirin və bitki yağı ilə yoğurun. Bütün bu :) Bu cutlets mükəmməl bir qarnir ilə birləşdirilir. Oruc tutanlar üçün böyük bir isti yemək. Bon appetit!
Xidmətlər: 1-2