- Badımcan - 2 ədəd
- Pomidor - 500 Qram
- Kiraz pomidoru - 100 qram
- Sarımsaq - 3 diş
- Un - 1 Şüşə
- Yumurta - 3 ədəd
- Parmesan - 50 qram
- Mozzarella pendir - 300 qram
- Günəbaxan yağı - 50 mililitr
- Basil - 2 Teaspoons
- Duz, qara bibər - - Dadmaq
Əvvəlcə badımcan ilə məşğul oluruq. Soyuqdan soyulmuş, 15 dəqiqə suya batırılmış, yarım dairələrə bölünmüş, sonra unu almalıyıq, ilk dəfə döyülmüş yumurta ilə daldırmalı və qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı ilə qızardın. Başqa bir panda 5 dəqiqə qızardılmış doğranmış sarımsağı qızardın, sonra da pomidor əlavə edin və başqa 15 dəqiqə qaynamaq. Sonda duz, bibər və reyhan əlavə edin. Biz çörəkçilik üçün forma alırıq, pergamentlə stele və yağla yağlayırıq. Pomidor sousundan qatıq qabından, badımcan qatından, qızardılmış pendir qatından və mozzarella qatından hazırlayın. 170 dərəcəlik bir temperaturda 15 dəqiqə bişirin. Bitti!
Servislər: 5-6