Doğranmış qoz-fındıq ilə albalı tort
Dibində giləmeyvə ilə bişmişdir, sonra üst tərəfə bənzəyir.
16 tarif üçün:
• 400 g albalı
• 325 qr yağı
• 5 masa. toz şəkər qaşığı kaşığı
• 1 çınqıl vanilin
• 4 yumurta
• 220 qr bal
• 200 qr un
• 1 ədəd çörək pudrası
• 1 çay qaşığı kaşığı. yer qaşıq dolusu bir qaşıq
• 50 g şokolad fişləri
• 200 qr doğranmış qoz
• 100 ml şer
Vişnə seçmək, yuymaq, sümükləri çıxarmaq və quru. Bir qızartma qabda 75 g yağ yuyun, toz şəkər və vanillin əlavə edin. Gilələri qoyun və 3 dəqiqə qaynamaq. Giləmeyvə yağlı, sökülmüş formanın altındakı bir sandviçə qoyun və onları bərabər paylayın. Qalan maye qaynatmaq şərbətin tutarlılığına qədər və onu giləmeyvə tökmək. Fırını, 175 ° -ə qədər qızdırın. Kremli qədər qarışıq ilə 250 qram isti yağı qarışdırın. Tədricən, yumurta gətirmək və bal əlavə etmək üçün bir-bir. Unu çörək pudrası, darçın, şokolad fıstığı, qoz-fındıq ilə qarışdırın və yumurta və yağ kütlələrinə şer ilə qarışdırın. Xəmirə 1 litrə qədər qoyulmuş meyvələrə və börekə qoyulan xəmir taxta bir şiş ilə pirsinq hazırlamaq üçün xəmiri yoxlayın: xəmirin izlərini qoyduqda, sobanı 5 dəqiqə daha tərk edin. Üstə yandırılmır, folqa ilə örtülür. Hazır bir tort şəklində soyumaq və sonra böyük bir yeməyi aşmağa imkan verir.
Hazırlıq: 1 saat 20 dəqiqə
Bademli çərəzlər ilə Blackberry krem
Bir az çılpaq bu gözəl təzə bişirmək kömək edək!
Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:
• 650 q blackberry
• 2 çanta vanil şəkəri
• 60 ml qara qarağat suyu
• 350 q qəlyanaltı
• 50 qram şəkərli şəkər
• 150 ml krem, badem çerezleri
Böyrəkləri ayırmaq, filizləri ilə şöbələri ayırmaq, bir süzgəc üzərində meyvələr qoymaq, soyuq su ilə yaxalamaq və tamamilə drenajını təmin etmək. Sonra bir kağız dəsmal qoyun və böğürtlen yaxşı quru vermək. Giləmeyvə hissəsi (125 q) bəzək üçün bir kənara qoyulur, qalanları vanil şəkər və qarağat suyu ilə qarışdırılır. Bir püresi etmək üçün mikser və ya qarışdırıcıdan istifadə edin. Nəticədə püresi olan kartofun 1/3-dən çoxu 4 xidmət gözlükdən yayılmalıdır. 4 masanı təxirə salın. Qalan qıvrım püresi qaşıqları və soyuducuya qoydu. Kəpək pası bir ələkdən süründür. Qalan püresi hazırlanmış kəsmik və şəkər ilə birləşdirilir. Krem sarsıdıcı və süzgəc ilə süzgəc ilə birləşdirin. Nəticədə hazırlanan krem bir stəkan çörək püresinə qoyulmalı və ən azı 30 dəqiqə soyuducuya qoyulmalıdır. Qara qarğıdalı püresi və giləmeyvə soyudulmuş krem ilə hər bir şüşəyə yerləşdirin. Bademli çərəzlər sıx bir polietilen çanta ilə qatlanmış və bir neçə dəfə bir yayma pinlə tutulmalıdır. Kırıntıları desertlə tutam.
Hazırlıq: 50 ml
Mavi dadlı
Narin, şirəli, qeyri-adi dadlı
Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:
• 250 ml təbii qatıq
• 1 masa, bir qaşıq pəhriz çörəyi
• 250 ml krem
• 4 qaşıq qaşığı şəkər
• 400 qram yağı
• 1 çincə darçın
• 4 vanil çörək parçası
Kəpəkli təbii qatıqla qarışdırın. 1 masa ilə çırpmağı kremlə. qaşıq şəkərli qaşığı şəkərlə yoğurt ilə birləşdirin. Çörək yosunu təmizləyin, təmizləyin, bir qaba qoyun, soyuq su ilə yuyun, tamamilə boşalım. Kağız dəsmalın üzərindəki giləmələri soyun. Giləmeyvə hissəsi (300 q) bir stəkana qoyulur, 3 stolla qarışdırılır. qaşıq şəkər, darçın və 1 masa. bir qaşıq su ilə. 5 dəqiqə kaynatın. Bir ələkdən silin və sərinləyin. Çatdırılma krakerləri. Eynəklərdə giləmeyvə püresi, rusks və krem ilə qatıq qoyulur. Üst qalan giləmeyvə bəzəyəcək və masa üzərində xidmət verin.
Hazırlıq: 35 dəqiqə.
Meyvə ilə zənbillər
Mini şəkillər həmişə moda!
8 ədəd resept üçün:
• 250 g un
• 120 q şəkər
• duz
• 1 yumurta
• 125 g yağ
• hamurun bişirilməsi üçün quru noxud
• 150 q blackberries və blueberries
• 200 qram qatıq
• 200 qr az yağlı pendir
• 4 masa. böyrək şərbətinin qaşıqları
Vanil şəkər 1/2 şabalıb
• 150 ml krem
Undən 60 qram şəkər, duz, yumurta, yağ və 1 masa. İsti su qaşıqları hamur yoğurur. Qida filminə çevirin və soyuducuda 30 dəqiqə qoyun. Fırını 180 ° -ə qədər qızdırın. Xəmir 8 hissəyə bölünür, hər biri dəyirmi bir təbəqəyə buraxılır və yağlı qalığa qoyulur. Perqament parçaları və quru noxud ilə əhatə olun. 20-25 dəqiqə bişirin. Sonra sobaların, noxuddan və perqamentdən çıxarılmış qəlibləri çıxarın. Qatıq kəsiklə, 60 q şəkər, şərbət və vanil şəkər ilə qarışdırılır. Krem sarsıntısı, ləkə ilə qarışdırın və zənbillərə qoyun. Yuxarıda giləmeyvə paylayıram. Toz şəkər ilə çiləmə və nanə ilə bəzəyəcək.
Hazırlıq: 1 saat 50 dəqiqə.
Mısır yağı ilə pendir tortu
Çörək bişirmə tələb etmir
Tarifin 12 porsiyası üçün:
• 150 qram kekik çerezləri
• 25 qram zamana badem
• 125 qram isti yağı
• 20 g gelatin
• 1 kq yabantaqı
• 4 yumurta
• 100 q şəkər
• 500 qram pendir
• 400 ml krem
• 2 çanta vanil şəkəri
Qırıntıları bişirin, badam və yağ ilə qarışdırın. Nəticədə kütlənin bölünmüş formanın altına qoyulur və barmaqları ilə sıxılır, belə ki, tort hazırlanır. Soyuducuya qoyun. Gelatin yuyun. Giləmələri düzmək və püresi üçün 200 g giləmeyvə etmək üçün. Yumurta sarısı və sincabına bölünür. Yumurta sarısı, isti su banyosunda və qamçıda 50 q şəkər ilə qarışdırır. Kərə yağı pendir və berry püresini qarışdırın. Gelatin sıxmaq, həll etmək və berry krem ilə qarışdırın. Kremini 50 qram şəkər, yumurta ağları ilə - vilyana şəkərli və həmçinin qarışdırın. Soyuducuda soyuducu kremi 4 saat çəkin. Giləmeylə bəzəmək üçün hazır tort.
Hazırlıq: 30 dəqiqə
Meyvələr ilə portağal tort
Badem xəmirindən.
Tarifin 12 porsiyası üçün:
Badem qabığı üçün:
• 150 g yağ
• 30 q qıcqırdılmış şəkər
• 60 q toz şəkər
• 30 qram zamana badem
• duz
• 1 yumurta
• 250 g un
• çörəkçilik üçün quru noxud
Portağal krem üçün:
• 6 q jelatin
• 125 ml portağal suyu
• 3 portakalın qabığının soyulması
• 150 qram şəkərli şəkər
• 3 yumurta
• 190 g dondurulmuş kərə yağı, doğranmışdır
Bəzək üçün:
• 1 narıncı
• 150 qram yağı
• fiqurlu şokolad
• fesleğen yaprakları
Şəkər, şəkər tozu, badem, bir çimdik duzu və yumurta ilə qarışdırıcı ilə karıştırın. Un əlavə edin və xəmir yoğurun. Bir topa sürüşdürün, filmə sarın və soyuducuda 1 saat qoyun. Fırını 150 ° -ə qədər qızdırın. Xəmir 2 mm qalınlığında dəyirmi bir təbəqədə unlu daldırma iş yerində yayılmışdır. 28 sm diametrli bir sökülə bilən bir forma yerləşdirin və 2 sm yan xətt çəkin. Üst üstə bir parşömen yapışdırın və quru noxudu tökün. Fırına qoyun və 25 dəqiqə yandırın. Sonra formu çıxarın, hazırlanmış pastadan perqament və noxud çıxarın, baza yaxşı bir soyutma verin. Soyuq suda jelatin yuyun. Metal qabda portağal suyu, zeytun, şəkər və yumurta qarışdırın. İsti su banyosuna bir qab qoyun və 85 ° - 15 dəqiqəlik bir temperaturda qarışdıraraq tərkibini qızdırın. Jelatin sıxmaq və yumurta-narıncı qarışıqda həll edir. Krem bir ələkdən sürüşdürün, soyuq kərə yağı kublarını qarışdırın və yaranan kütləsi yüngülcə silkələyin. Krem, xəmir əsasında qoyulur və soyuducuda 2 saat qoyulur. Təmiz narıncı, ağ qabığını çıxarın. Narıncı incə dairələrə kəsin. Yabanı yosunları təmizləyin, yuyun və qurun. Kek portağal, giləmeyvə, fiqurlu şokolad və fesleğen yaprakları ilə bəzəyəcək. Masada, çırpılmış krem ilə xidmət edir.
Hazırlıq: 45 dəqiqə.