Türkiyə hindtopları Türkiyədən olan yeməklər çox incə və incədir. Limon qabığı və limon şirəsinin əlavə edilməsi ilə kətanlar xoş ətir. Limon xüsusi təravət və rahatlıq verir. Bu kəsiklər toyuq filesi ilə təzə otlar ilə hazırlana bilər. Sarımsaq içi çiçəkləri, əgər varsa, mütləq çıxarılmalıdır. Ayrıca əlavə olaraq un və ya çörək bişmiş kətilləri zatanirovat bilər, cutlets də juicier olacaq.
Tərkibi:- Türkiyə balığı 500g
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Soğan 1 pc.
- Sarımsaq 2 düyü
- Duz 0,5 tsp.
- Toyuq üçün ədviyyat 1 g
- Limon 1 pc.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Addım 1 Hind filesi, limon, soğan, yumurta, ədviyyat, sarımsaq hazırlayın.
- Addım 2 Filozları durulayın və kiçik parçalara kəsin. Kəsilmiş ətə sürün.
- Addım 3 Çınqılmış soğan, soyulmuş soğan və sarımsağı əlavə edin.
- Addım 4 Yumurta, duz, ədviyyat əlavə edin. Qarışdırın. Bir limonun və 1 qaşığın taxılmış xəmirini qoyun. l. limon suyu.
- Addım 5 Məhsullar bərabər qarışdırılana qədər ətli ətini əllərinizlə qarışdırın.
- Addım 6 Kiçik keksalar, bitki yağı ilə qızartmaq.
- Addım 7 Fırının içində sobanı 180 ° C-də 15-20 dəqiqə gətirin. Kətillər hazırdır.