Bir dəfə kartof, iki kartof! Bu kökü kim sevmir? Yəqin ki, heç vaxt onu sınamamış bir adamdır. Unutmayın ki, "Qızlar" filmində kartofdan yalnız neçə müxtəlif yeməklər hazırlana biləcəyi açıqlanıb. Lakin xam kartof qırışları düzəltmək və dəriinizi yeniləyəcək, kartofun şirəsi havuç suyu ilə birlikdə sinir bozuklukları, kartofların yuyulmasında 5 dəqiqə qalmış əllərin dərisi ilə kömək edəcək, yumşaq və məxmər olur. Bu gün kartof bişirəcəyik. Əlbəttə ki, bu yeməkdə bu yemək çox dadlı olardı, amma ev şəraitindən istifadə etməliyik. Buna görə də kartofları bir neçə mərhələdə hazırlayırıq: bişir, kök məhsulunun pulpunu çıxarın, doldurun, hazırlayın, yenidən yeyin. Nəticədə, həssas bir aromatik və dadlı, hamısı eyni kartof əldə edəcəyik!
Tərkibi:- Kartof 3 ədəd.
- Yumurta 3 ədəd bıldırcındır.
- Bacon 200 q
- Soğan 1 pc.
- Krem 50 ml
- Yağ 20 q
- Bibər qarışığı 4 q
- Un qovurub 1 tbsp. l.
- Zeytun yağı 20 ml
- Tuz 4 q
- Addım 1 Çörəksiz müxtəlif, kiçik bir soğan, un, donuz, krem, duz, bibər, yağ, yoluq bıldırcın yumurtası (toyuq ola bilər) bir qarışığı almaq lazımdır.
- Addım 2 Cantofish yaxşı yuyulur, qurudulur, uzunluğu kəsilir, hər tərəfdən zeytun yağı ilə süründürülür, bıçaqlı bir grate şəklində kəsilir. Fırında 200 ° C-də 40 dəqiqə bişirin.
- Addım 3 Patatesi örtmək üçün lazım olan 6 ədəd donuz qoyun. Qalan donuzu zolaqlara kəsdirin. Çəhrayı qədər yağda qızartın. Yastığı kənara qoyun.
- Addım 4 Soğanları kiçik kublara kəsin. Qarğıdalı unla qarışdırın.
- Addım 5 Soğanı yüksək istilikdə yüngül qabığa qədər qızartın. Yastığı kənara qoyun.
- Addım 6 Bişmiş kartofu soyudun. Bədəni diqqətlə çıxarın. Bir həcmli kütləə qədər uzat.
- Addım 7 Pulpa, qızardılmış donuz və yumurta sarısılarını qarışdırın. Tuz və bibər.
- Addım 8 İsti krem əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 9 Kavrulmuş soğan ilə bir çoxları kartofları düzəldin.
- Addım 10 Kartofları pastırma şeridləri ilə əhatə edin. Onları qabda və ya qovurma qabına qoyun. İsti bir soba qoyun. 200 dəqiqə 20 dəqiqə bişirin.
- Addım 11 Yeyinti, sarımsaq və tərəvəz ilə isti yeməklərdə kartof xidmət edin.