- un - 2 1/4 kubok
- Misir unu - 1 1/2 fincan
- şəkər - 1/4 şüşə
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- duz - 1 çimdik
- Yağ - 3/4 şüşə
- yumurta - 1 parça
- ayran - 1 şüşə
- bal - 1/4 fincan
- pastırma şeridi - 6 ədəd
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Pastırma şerbetlerini bir pişirici plaka üzərinə qoyun və bişmişə qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Kağız dəsmal qoyun və yağdan çıxartın. Donuz soyuduqdan sonra, 1/2 fincan etmək üçün kiçik kublara kəsin. Bir kənara qoyun, qızdırılan sobanı 175 dərəcə tərk edin. 2. Kiçik bir qabda un, qarğıdalı unu, şəkər, çörəkçilik tozu və duzu birləşdirin, qarışdırın. 3. Yumurta, ayran və bal əlavə edin. Düzgünə qədər bütün maddələr bir yerdə qarışdırın. 4. Hamur üçün donuz kublarını əlavə edin, yumşaq qarışdırın. 5. Çörək şəklində yağ ilə çiləmə sürün. Xamuru kifayət qədər üstə çatana qədər kalıbın bölmelerinə dökün. Fırında 20-25 dəqiqə 175 dərəcəlik temperaturda, üstü rəngli qızıl kimi qədər sobalarda bişirin. 6. Sonra sobadan çıxarın, 5 dəqiqə soyun və qəfənin üzərindəki tam soyutma üçün kekikləri düzəldin.
Xidmətlər: 6