Yeni il içində kilo verməyə qərar verdiyiniz təqdirdə, sizə ən sıx uyğun paltarı taxmaq, bütün sağlam olmayan yemləri qıvrımlardan çıxarmaq və özünüzə vəd vermək məsləhətdir;
1) Ən azı iki sağlam yemək hazırlamaq üçün necə məlumat əldə edin.
2) Həmişə yemək lazım olmayan sağlam qida var.
3) Hazır meyvə və tərəvəzləri göz səviyyəsində buzdolabında saxlayır, belə ki, onlar ilk növbədə gözlərinizə gəlirlər.
4) Tədricən, bir-birinin ardınca pis vərdişlərdən qurtulun (məsələn, aşağı yağlı dondurmaya gedin və bütün çörək bişirən çörəkləri əvəz edin).
Qidalanma üçün qidalar
Sızdırmaz səhər yeməyinizi yenidən nəzərdən keçirmək vaxtıdır. Bu gün düyü, qarğıdalı və kətan üçün müxtəlif növ dadlı dənli bitkilər təklif olunur (buğda alerjisi olan insanlar üçün alternativ). Onların bir çoxu liflə zəngindir (buna görə də daha uzun müddət ac qalmır) və bəziləri kalsium, dəmir və folik turşusu ilə möhkəmlənir. Bəslənmə Şurası: Ən azı 3 qram lif və ən az 8 g (2 qaşıq) şəkərdən ibarət olan bir süfrəni seçin, çünki bəzi tahıllarda, bütün kaloriyaların 30% -i şəkərdir.
Az yağ sousu qidalanma ən yaxşı seçim deyil
Bəlkə pendir, zeytun, qoz-fındıq və sousda yağın bir damlası olmayan bir salat hazırlayaraq özünüzü qürur duyur. Salatada yağ yoxsa, xərçəng və ürək xəstəliklərindən qoruyan qidalar bədənin çox daha pis olduğu halda (əgər əldə edilməsə), son bir elmi araşdırmanın nəticələri bunlardır. Təcrübə zamanı 19-28 yaşlı üç qadın və dörd kişiyə üç dəfə eyni salatadan, ıspanaqdan, Romalı salatından, Kiraz pomidorlarından və yerköküdən hazırlanmış və 0,6 və ya 28 qram kolza yağı (soslu bir xidmət hər zaman yağ tərkibindən asılı olmayaraq 4 qaşıqdan ibarətdir). Hər yeməkdən sonra iştirakçılar qonda likopen, alfa və beta-karoten səviyyəsini test etdi. Nəticələr hansılardır? Skim sousu ilə salat sonra, beta-karoten iştirakçıların heç biri tərəfindən assimilated deyil! Hər üç qida maddəsinin absorbsiyası daha səmərəli idi, əgər iştirakçılar yağ sousu ilə salat yeyirlərsə və ya az miqdarda yağ tərkibi olsa. Yağlı olduğu bir nahar və ya yeməkdə bir salat yeyirsinizsə, az yağlı sous istifadə edə bilərsiniz. Lakin, nahar bir salatdan ibarətdirsə, az yağ tərkibli sous ilə bəzəmək yaxşıdır, elm adamları gəlir. Buna görə, bir gənc kök ilə bir qəlyanaltı etmək istəsəniz, çox yağlı sousa daldırma - bədəninizə daha çox fayda gətirəcək.
Diqqət: qida etiketi
Kiçik hissələr düşündüyünüzdən daha böyük ola bilər. Sevimli qidalarınızı paylanmış bir paketdə satın alaraq kalori sayını nəzarət etsəniz, bəlkə də razılaşdıqdan daha çoxunu alırsınız. Belə məhsulların qablaşdırılmasında göstərilən çəki tez-tez onların faktiki çəkisi ilə ziddiyyət təşkil edir. Tədqiqatçılar bir paketdə satılan və ya qismən bölünmüş (məsələn, dilimlənmiş çörək) 99 məhsul satmışdır. Çıxarılıb ki, yalnız 37 halda düzgün çəki göstərilmiş və məhsulların yarıdan çoxu (47) etiketdə deyildiklərindən daha çox kalori ehtiva etmişdir! "Violators" əsasən taxıl məhsulları ilə qablaşdırılıb - məsələn, taxıl və quru səhər yeməyi. Onlar adətən etiketdə yazılanlardan 10-12 faiz çox çəkirlər. Bu, hər şeydən şübhə etmədən xidmətdə hər 10-100 kalori hesab edirsiniz. Paketdə göstərilən çəkiyi aşan digər məhsullar yaban kökləri, kük şokolad və alma şəkərli çayniklərdir. Şaşırtıcı bir şəkildə, çikolata və çiplər, çörək bişirmə, patlamış pendir və pendir kimi qəlyanaltılar, etiketin söylədikləri qədər tarazladılar, amma çörək, bagels və rulonlarda olan paketlərin çəkisi adətən faktiki olaraq fərqlənirdi. Bu gözlənilməz problemin cavabı: tərəzi almaq! Bəzən sevdiyiniz qəlyanaltılarınızı çəkmək və etiketin həqiqətinin izah olunmadığını yoxlamaq daha çox olmaz.
Qida ilə südlə daha çox kalori yeyin
Alimlər hesab edirlər ki, 700 ml az südlü süd və ya az yağlı südün gündəlik istehlakı kilo verməyə kömək edir. Ancaq süt sehrli bir həll deyil. Əgər aşağı kalorili bir diyetə riayət etsəniz və gündə 700 ml süd içsəniz, araşdırmalar göstərir ki, daha çox yağ yandıraraq kilo ala bilərsiniz. Diyetisyenlerin məsləhətindən sonra istehlak edilən süd miqdarını artırın:
1) səhər yeməyi üçün bütün taxıl yeyin və bir süd süd süd içmək.
2) Qara qəhvə yerinə bir kafedə, saqqız südü ilə latte bir fincan sifariş edin.
3) Sevdiyiniz şorba üçün bulyona kök süd əlavə edərək naharınızı daha faydalı edir.
4) Günortadan sonra gücünü dəstəkləmək üçün meyvə və buz küpləri ilə yağsız südün kokteyli hazırlayın.
Günün hansı saatı özünüzü çəkmək üçün yaxşıdır və nə qədər tez-tez bunu doğru yola yönəltməlisiniz?
Diqqət etmək üçün ən uyğun vaxt sabahdır (tualetdə və səhər yeməyindən əvvəl). Həftədə bir dəfədən çox tərəzidə olmağı məsləhət görmürük. Çəki daim dəyişir və tez-tez qadınlar ümidsizliyə düçar olur. Əgər məşqlə, xüsusən güclə kilo verməyə çalışırsınızsa, yağdan qurtulmaqla birlikdə əzələ kütləsi quracaqsınız. Buna görə balansın göstəricisi sizin nailiyyətlərinizi düzgün əks etdirmir. Bu vəziyyətdə tərəzi ilə göstərilən rəqəm aldadıcıdır, çünki bədən yağı və "arıq" kütlə, yəni kaslarınızın, sümüklərinizin, daxili orqanların, toxumaların və qanınızın ağırlığı arasında fərq yoxdur. Bir çox zərif insanlar mütləq cılız deyillər, lakin yağlı olmayan insanlar daima şıq bir rəqəm deyil, fizioloqlar iddia edirlər. Həftədə bir dəfə çəki ilə yanaşı, mütəxəssislərimiz hər 3-6 ay ərzində bədəninizin yağını test etməyi məsləhət görür. Bütün metodlarda əhəmiyyətli səhvlər olduğundan, məsələn, bir cipri istifadə edərək dəri kıvrımlarının qalınlığının ölçülməsi metodu və bioelektrik müqavimət ölçmə metodu (bədən yağının faizini müəyyənləşdirmək üçün bir ölçək istifadə edə bilərsiniz), hansı mərhələdə olduğunu başa düşməyinizə imkan verir. Lakin, təcrübəli bir şəxs sizə kömək olsa da, əldə edilən nəticələr real vəziyyətdən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənə bilər. Bioelektrik müqavimətin ölçülməsi üsulu xüsusilə vücudun maye səviyyəsinə həssasdır; bədəniniz suyun qurudulmasından sonra, bədəninizin yağ miqdarı çox böyük ölçüdə qiymətləndirilə bilər. Dəri kıvrımlarını ölçmə metodunu bir kalibrdən (xüsusi bir elektron cihazdan) istifadə etsəniz, bədənin 3-7 hissəsinin hər biri üçün ölçmə məlumatını yazmanı və bir müddət sonra ölçmələri təkrarlayın və nəticəni müqayisə edin. Bədənin ümumi cismi yağ məzmununu hesablamaq üçün istifadə olunan eyni formullar tamamilə hər kəs üçün dəqiq ola bilməz, çünki belə bir analiz yalnız kilo zərər nailiyyətləri yalnız daha çox bədən yağ faiz rəqəm daha müsbət bir şəkil verə bilər.