Az yağlı qidalar

Bədən tərbiyəsi və idman zamanı pəhriz təqib edirsinizsə və ya kilo vermək istəsəniz, vücudunuzu lazımi enerji ilə təmin edən gündəlik pəhriz məhsullarına daxil etmək çox vacibdir, lakin çox miqdarda kalori təmin etməyəcəkdir. Menyu fiziki məşqlər üçün enerji əsasən karbohidratlar (müxtəlif tipli taxıl, çörək, kartof) içərisində verilmişdir. Lakin yeyinti yağlarının tərkibi onların çox yüksək kalorili dəyəri ilə məhdudlaşdırılmalıdır. Buna görə tercihen az yağlı qidalar tercihen diyetə daxil edilir.

Yəni hansı qidalar yağda azdır? Etlə başlayaq. Dana, quş əti, toyuq əti kimi növləri seçmək ən yaxşısıdır. Bədənin qidası çox vacibdir, çünki bədənin tərkibində olan bədənin tərkibində olan zülalların yüksək miqdarda olması və eyni zamanda çox az yağ tərkibli olması ilə müqayisədə 100 qramlıq ət üçün yalnız 1.7 qram yağdır (müqayisə üçün: 100 qram donuz ətindən 33-49 qram yağ ). Qaraciyər, böyrək, ağciyər, ürək kimi yan məhsullarda nisbətən az yağ tərkibi qeyd olunur.

Sosisin ən çox çeşidləri kifayət qədər layiqli yağ ehtiva edir, 100 qramlıq məhsulun ortalama 20-40 qramdan ibarətdir. Buna görə də, bu məhsullar zəifləyici şəxsin pəhriz menyusuna daxil edilmir.

Balıq yeyərkən, xırda, pollock, sviter, cod, hake, pike ən münasibdir. Pəhrizin kalori məzmununu azaltmaqla kilo vermək istəsəniz, yüksək yağ tərkibli balıq növləri olan yeməkləri - yılan, qastronom, halibut hazırlamaq istəmirəm.

Süt məhsullarından az yağ tərkibli sortları (məsələn, 20-25% yağ ilə əvəzinə odadakı əvəzinə 10% yağ almaq üçün) və ya tamamilə yağsız məhsullar seçmək istənilir (hazırda demək olar ki, hər bir ərzaq mağazasında aşağı yağlı süd, yoğurt, süd pendirləri tapa bilərsiniz).

Çörək və çörək məhsullarının bütün mövcud qiymətləri aşağı yağ tərkibi ilə - 100 qram məhsula görə təxminən 1 ilə 1,5 qram arasında fərqlənir. Taxıllar üçün təxminən eyni şəkil müşahidə olunur - əsasən yağ içindəki tərkibi 100 qram məhsula görə 1-dən 3 qramı keçmir.

Ancaq tərəvəzlər və meyvələr məhdudlaşdırılmadan və artıq çəki qazanmaq qorxusu olmadan yeyilə bilər - demək olar ki, hamısı 100 g məhsula hər birindən az bir qram yağ ehtiva edir. Bəzi məhdudiyyətlər yalnız kartof üçün icazə verilə bilər və hətta yağların mövcudluğundan (kök yumruları içərisində olan tərkiblər də çox azdır - 100 qram məhsula yalnız 0,4 qram) deyil, nişastanın yüksək miqdarı səbəbindən. Bu karbonhidrat asanlıqla vücudumuz tərəfindən absorbe edilir, belə ki böyük miqdarda kartof yemək, artıq bədən çəkisinin formalaşmasına səbəb ola bilər.

Yuxarıda göstərilən bütün tövsiyələrə riayət etmək, yağı az olan yeməklərdən ibarət menyuda yeməklərdən istifadə edərək, artıq kiloların itirilməsinə kömək edəcəkdir.