Evdə tərəvəz pizza üçün resept Ağır ət yeməklərindən isti havada imtina edin və diyetinizi dadlı və doyurucu bitki pizza ilə yayın. Gərgin xəmir və yüngül doldurulmanın birləşməsi nə böyüklərə, nə də uşaqlara biganə qalmayacaq. Evdə dadlı tərəvəz pizza bişirmək üçün cəhd edin, və tezliklə sizin masa tez-tez qonaq olacaq.
Pomidor və pendir ilə tərəvəz pizza - addım-addım foto resept
Xoş bir çörək aroması olan nazik unun əsas məqsədi mövsümi tərəvəzlər də daxil olmaqla bir çox müxtəlif plombluqlarla birləşir. Kalıplandığında, xəmir bu tip çörəkçilik dairəsi üçün ənənəvi olaraq asanlıqla uzanır və biz bu reseptdə öyrənməyi təklif edən türk pide şəklindədir.
Qeydə! İstəsəyəm, bitki pizza üçün doldurulma müxtəlif növ və digər komponentlər ola bilər, məsələn, bəpik, qarğıdalı, badımcan və şirin bibər.
Lazımi maddələr:
un - 200 qr.
duz və quru maya - 5 qr.
pomidor sousu - 2-4 tbsp. l.
bitki yağı (tercihen zeytun yağı) - 1 osh qaşıq. l.
Pırasa - 70 qr.
yağ - 30 qr.
pomidor - 1-2 ədəd.
salamura xiyar - 1/2 ədəd.
mozzarella tipi pendir - 100 qr.
pendir (yumşaq) - 50 qr.
çili - 2-3 üzük
Addım-addım təlimat:
Əvvəlcə maya xəmirini pizza üçün qarışdırın. Buğda ununu yudumlayın, duzlu (tercihen qaba) və maya qranulla qarışdırın.
Biz bir qaşıqla təmizlənmiş yağ töküldük, tədricən isti su əlavə edin və plastik bir dırnaqda lupa toplayırıq.
Çörəyi qablaşdırın və təxminən 20-30 dəqiqə quruya qarşı qorumaq üçün bir dəsmalla saxlayın.
Üzüklər pırasa parçalayır və kərə yağı ilə bir qızartma qabda əyləşirlər. Soyuducuların sevgililəri üçün qırmızı çili parçaları atırıq. Biz pasivasiyanın yandırılmadığını, şirin, parlaq və buxarlanmış olduğunu izləyirik.
Uzunmüddətli təbəqələri ördük və pomidor sousu ilə yağlaşdırırıq.
Qeydə! Bu reseptdən hazırlanan xəmir çoxlu dəyişkənlikdə tərəvəz pizza hazırlamaq üçün də uygundur. Bu vəziyyətdə, çuxurdan 1-2 sm diametrində bir dairə halına gətirilməlidir və aşağıya yayılmalı və düzgün yay qoyulmalıdır.
Biz incə doğranmış duzlu xiyar saçmaq.
Krem yağı pırasa ilə "yalın" da bərabər paylayır.
Pendirli pəhriz.
Bölmələri bir pomidor bölmək və son bir çox qat yastıq qoyulur.
Küncləri düzəldirik və xarici boardu sous ilə yağlayırıq. Təxminən 10 dəqiqə 190 dərəcə istiotda bişirin. Fırını maksimuma qədər qızdırmaqdan çəkinməyin.
Biz yemək üçün özünə və ya əvəzinə unlu məhsullara evdə tərəvəz pizza xidmət edirik. Bon appetit!
