Qara qarağat - giləmeytlər xüsusilə qəribə deyil və genişliklərimizdə asanlıqla əldə edilə bilər. Zəngin məhsulu çox vaxt çaylarda saxlanılan meydançaların ev sahiblərini saxlayır: bir çox təzə qara qarağat yeyilməyəcək, meyvə içkisi də çox tez-tez sıxılacaq ... Qışdan ondan bir qeyd etmək üçün yalnız bir seçim var. Giləmeyvə dondurmaq asan olsa, qarağat növlərinin bir çox var, çünki murdar və cem üçün reseptlər çətin bir seçim əvvəl qoymaq olar. Ən azı ən uğurlu və populyar seçimlərdən birini - qara qarağatdan (qış üçün bir resept) götürün. Bu həssas giləmeyvə yeymi yeməksiz (soyuq), jelatin və ya digər meyvələrin əlavə edilməsində hazırlana bilər. Tez reçeteler, beş dəqiqəlik, ağda da bol olan ləzzətli və əldə edilən qarağat jeli. Qış hazırlıqlarına istiqamətli addım-addım təlimatları ilə qara qarağatdan fotoşəkil və video ilə cəlb edilməsi üçün ən yaxşı reseptlər bu məqalədə daha sonra tapılacaq.
Qış üçün jelatinlə qara qarağatardan Jelly - şəkil ilə addım-addım resept
Aşağıdakı fotoşəkildə addım-addım reseptindən qış üçün qara quruya qaraciyər dənindən jel istehsalı olan jellyin klassik bir mürəbbə kimi göründüyü görünə bilər. Ancaq bir qarışıq qidalandırmanın qidalandığı dəqiq bir jelly kimi bir kiçik oyun var. Qara qarağatdan qışa jeləyə çevrilməsinin jelatin əlavə edilməsindən ötəri başlıqdan tahmin etmək asandır. Bunun əvəzinə agar-agar və ya pektin istifadə edə bilərsiniz.Qış üçün jelatinlə qarğıdalı jelly üçün əsas maddələr
- təzə qara qarağat -0, 5 kq
- şəkər - 0, 5 kq
- su 250 ml
- limon suyu - 2 tsp.
- gelatin - 15 q.
Qış üçün qara qarağat və jelatin ilə jelly üçün resept üçün addım-addım təlimat
- Qrimlərin toplanması prosesi olduqca zəhmətlidir, tez-tez onu sürətləndirmək üçün çəmənlikləri əkizlərlə birlikdə yırtıq. Beləliklə, başlayan ilk şey yumruları təmizləmək və yuymaqdır. Bunu etmək üçün, əkinləri çıxarın, sonra soyuq təmiz su ilə bir neçə saat giləmeyvə tökülür. Bütün zibil çəkildikdən sonra qarağatın zərərinə səbəb olmur və bir daha suyun altında durulmamaq üçün diqqətlə çıxarın. Quru kuyruklar kəsilməlidir və bir dəsmalda bir az qurudulmuş meyvələr olmalıdır.
- İndi limon şirəsini qarağatın içində sıxıb şəkərlə yuxuya düşür, 2-3 saat buraxın. Bu müddət ərzində suyun və şəkərin tamamilə əriməsi yaxşı olar.
- Su əlavə edin, qarışdırın və sobaya qoyun. Qarışığı qaynağa gətirmək və eyni zamanda kütlələrin yandırmaması üçün daim müdaxilə etməmiz lazımdır.
- Qarağat qaynadarkən, yanğını azaldır, köpüyü çıxarın. 5-7 dəqiqə qaynatmaq. Sonra quru jelatin əlavə edin və kütləin qalınlaşdırılmasına qədər intensiv şəkildə davam edin.
- Qarağat jeli qalın və viskoz qaldıqdan sonra onu plastinadan çıxarırıq. Ayrıca bir müalicənin dondurulmuş bir plaka və ya saucer ilə hazır olduğunu kontrol edə bilərsiniz. Dondurucuda bir konteynerə bir neçə dəqiqə qalmaq kifayətdir, və sonra bir az jelly buraxın. Şəkini yaxşı saxlayır və yayılmırsa, jel hazırdır. Yalnız kiçik steril bankalarda və mantarda yığmaq üçün qalır. Soyuduqdan sonra tamamilə başqaları ilə soyuducuda müalicə edirik.
Qara və qırmızı qarağat qışı üçün ləzzətli jelly - sadə addım-addım resept
Qış üçün dadlı jelly bu versiyası qarağat iki növ - qırmızı və qara hazırlanır. Bu tarifi, qarağat məhsulunun əsas hissəsini çevirdikdən sonra bir neçə müxtəlif meyvəli yemək olduqda xüsusilə aiddir. Aşağıdakı sadə bir addım-addım resept ilə oxumaq qırmızı və qara qarağat qış üçün dadlı jelly hazırlamaq necə.Qara və qırmızı qarağat qışı üçün dadlı jelly üçün zəruri maddələr
- qırmızı qarağat - 1 kq
- qara qarağat - 1 kq
- şəkər - 0,6 kq
- su
Qara və qırmızı qarağat ilə qış üçün sadə jelly resept üçün addım-addım təlimat
- Biz giləmeyvə yuyarkən başlayırıq. Bunu etmək üçün iki növün bir-birinə birləşdirilməsini və hərtərəfli yuyulmasını, toxumları və qaynaqlarını çıxarın. Biz onu bir süzgəcdə geri atırıq və artıq suyun drenajını gözləyirik.
- Bu şəkildə hazırlanan qarağat soyuq su ilə doldurulur, belə ki, tamamilə giləmeyvə əhatə edir. Atəşə atdıq və bəzən bişirməyə başlamışıq.
- Giləmeyvə suyun salınmasına başlandıqda (suyun rengi sıx olur), plitədən çıxarın və maye sıxın. Pişirilmiş meyvələr qazaqda atılır və əsas maye əlavə olunan şirəsi sıxıb çəkir. Qapağın altında bir gün buraxın.
- Növbəti gün qarağat şirəsini yavaş bir odda bişirmək üçün qoyduq. Bizim vəzifəm iki dəfə qaynatmaqdır.
- Şəkər qarışdırın və hazır olmağa hazır olmağa davam edin - şərbət qalın olmalıdır.
- Biz steril qablar boyunca qaynar qarağat duzunu tökürük və örtükləri bükürük. Bitti!
Qış üçün qara qarağatdakı sadə jelly - addım-addım təlimat
Təcrübə göstərir ki, resept daha sadə, yeməyi daha populyar. Addım-addım təlimat ilə qış üçün qara qarağat jeli növbəti sadə kütləvi ilə bağlı, bu qayda sualsız işləyir. Yalnız iki maddəyə - qarağat suyu və şəkər əsaslanır. Qış üçün qara qarağatdan basit bir jellyi aşağıda göstərilən addımlar ilə necə bişirirsiniz?Qış üçün Blackcurrant'dan Simple Jelly üçün Essential Tərkibi
- qarağat - 1 kq
- şəkər - 600 qr.
- su
Qış üçün qara qarağat ilə sadə bir jelly resept üçün addım-addım təlimat
- Yuyulmuş qarağat quru pedikellərdən təmizlənir və bir dəsmalda yüngül qurudulur.
- Bir qarışdırıcı istifadə edərək, qarağatını bir paşaya çəkin. Diqqətlə 3-4 qat qatlanmış və şirəsi sıxmaq üçün kütlələri dəzgaha sürüşdürün.
Qeydə! Qarağat kütləsi çox qalın və zəif sıxdıqda, 100 ml isti su əlavə edin və qarışdırın. Belə bir seyreltilmiş qarağat şirəsi vermək daha asan olacaq.
- Hazır suyu 2: 1 nisbətində su ilə seyreltilmiş və sobaya qoymuşdur. Kaynarıldıqdan sonra istiliyi azaltın və yarımda şirəni qaynatmağa davam edin.
- Tencereyi plakadan çıxarın və şəkərlə örtün. Şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Dərhal steril bankalarda isti şərbət tökün və onları tıxanın. İsti bir batareyanın altından tamamilə soyuduqdan sonra, qabları sərin yerdə saxlayırıq.
Qış üçün pişirilmədən karabiberdən sürətlə jelly - resept addım-addım
Qış üçün yeməksiz qara qarağatdan dadlı və əsas megapole jelli hazırlamaq üçün ən sürətli və ən asan resept istərdinizmi? Sonra dərhal aşağıdakı resept qəbul edir. Qara qarağatdan qış üçün yeməksiz sürətli jelly hazırlanmasına baxmayaraq, çox qalın olur və uzun müddət saxlanılır.Qış üçün pişirilmədən qara qarağatdan sürətli jelly üçün zəruri maddələr
- qara qarağat -1 kq
- şəkər - 1, 5 kq
Qış üçün yeməksiz qarğıdalı ilə sürətli jelly üçün addım-addım təlimat
- Belə ki, mənim qarağam və sıralandı. Biz quru inflorescences qayçı ilə kəsdi. Dəsmalla yayılır və qurur.
- Kiçik porsiyalarda, qarağanızı bir dəfə elektrikli ət çəkicisi ilə keçiririk. Sadə bir ət parçalayıcı varsa, iki dəfə giləmeyvə atmaq daha yaxşıdır. Həm də dəmlənmə qarışığı ilə giləmeyvə incə bilərəm.
- Meyvə suyu ilə əldə edilən kütləvi şəkərlə doldurulmalı və yaxşı qarışdırılmalıdır, bir saat buraxılmalıdır. Bu müddətin sonunda meyvənin kütləsini yaxşıca qarışdırırıq və bütün şəkərin tamamilə ləğv olunduğundan əmin oluruq.
- Ağırlığı mütləq steril kavanozlara köçürürük. Küfdən qoruyan bir şəkər fişini meydana gətirmək üçün 1-2 sm şəkər bir damla ilə başlayın. Ayrıca bir dairə kəsən və alkoqolda itələyə bilərsiniz, sonra isə artıq jel örtüyünün altında qurudulur.
- Toxumaqdan sonra qış üçün qarağat jelini çevirmək lazım deyil, biz sadəcə sərin bir yerə keçiririk.
Qış üçün qara qarağatın sadə tərzi jelly soyuq üsulu, addım-addım
Qara qarağatdakı bir çox pektin olduğundan, tez-tez olduqca sadə bir resept üçün soyuq jelly üçün hazırlanır. Belə bir qarağat jelinə qalınlaşdı və düzgün uyğunluq qazandığı təqdirdə, onu bir həftə saxlayın - günəşin ikinci hissəsi. Qış üçün qara qarağatın bir soyuq üsulu ilə sadə jöle reseptində hazırlanmanın bütün detalları aşağıdır.Qış üçün qara qarağatın bir soyuq üsulu ilə sadə jelly resept üçün Essential Tərkibi
- qarağat suyu - 2 fincan
- şəkərli şəkər - 600 qr.
Qış üçün qarağatdan soyuq bir şəkildə hazırlanan jelly üçün resept üçün addım-addım təlimat
- Birincisi, prosedur standartdır: qarağatın qabığını soyuduq, artıq və mina çıxar. Bir neçə qat qatlanmış bir kağız dəsmalla həll edirik.
- Sonra giləmeyvə olan suyu çıxarmaq lazımdır. Məsələn, qarğıdalıya bir neçə dəfə ət çəkicisi ilə atlayaraq qazaqdan sıxmaq, şirəçəkən və ya qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz. Kartof püresi üçün adi bir çırpma ilə giləmeyvə daşımaq da mümkündür.
- Hazır qarağat şirəsi dərin bir konteynerə tökülür və kiçik hissələrdə şəkər tökülür. Bütün şəkər suyun içində tamamilə həll olunana qədər qarışdırırıq.
- Qarağat şərbətini steril bankalarda tökmək və kağız ilə üst örtüyü döymək və bir iplə sıx bağlamaq lazımdır.
Əhəmiyyətli! Bu jöle reçetesi üçün bankalar yalnız quru üsulla - soba və mikrodalğalı soba ilə sterilizasiya edilməlidir. Qaynar su ilə sterilizasiya şüşə üzərində nəmləndirir, gələcəkdə kalıbın formalaşmasına səbəb ola bilər.
- Günəbaxan pəncərəsi qabığında qarağat jelinin qablarını qoyduq və 1-2 həftə buraxdıq. Günəşə görə, incəlik onun jelly-kimi uyğunluq qazanacaq. Jellyni soyuducuda saxladıqdan sonra.