Ev Mysaka

Patlıcanı yuyun və incə dilimlərə kəsin. Tuz və bir saat süzgəcə qoyun. Nare Tərkibi: Təlimatlar

Patlıcanı yuyun və incə dilimlərə kəsin. Tuz və bir saat süzgəcə qoyun. Pomidorları kəsin, toxumları çıxarın. Soğanı buraxın. Böyük bir qızartma qabda 4 yemək qaşığı zeytun yağı öncə qızardın. Patlıcanı 4-5 dəqiqə qızartın, sonra isə salfetlərə qoyun. Eyni qovurma qabında 4 qaşığı zeytun yağı isti. Soğanı qızdırın, sonra içkini əlavə edin. Qəhvəyi qədər ət hazırlayın, sonra duz, bibər əlavə edin və soyudulmayan 1 buket garnis və 2 sarımsaq əlavə edin. Pomidor əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, təxminən 30 dəqiqə aşağı istilik üzərində örtün və qızardın, bəzən qarışdırın. Bu müddətdən sonra açılan buketli qarnir və sarımsağı çıxarın. Bezamel sosunu hazırlayın. Hər şey kiçik parçalara feta əlavə etməyə hazır olduqda. Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırın. Yağı yağlayın və yarımbazlığı qoyun. Sonra yarımdan bir qat yaranır. Sonra yarım bechamel sousu yağlayın. Sonra bu 3 təbəqəni təkrarlayın və pendirlə tutun. Üstü qızıl qəhvəyi (təxminən 30 dəqiqə) dönənə qədər sobada pişirin.

Xidmətlər: 6