Fasulye ilə Lenten çorba

Tərkibləri hazırlayın. Fasulye bir neçə saat içində suya, suyun birləşməsinə, tədarükə, Təlimatlar

Tərkibləri hazırlayın. Fasulye suda bir neçə saat batırılır, su tökülür, lobyaları böyük bir tencereye qoyun, su əlavə edin (təxminən 3 litr) və lobya hazır olana qədər bişirin. Soğanı qarışdırın və gözəl doğrayın. Yerkökü təmiz və orta sürtgəcdə sürüşdürün. Kük bir kub bibəri kəsin. Kartofu soyun və kük kublara kəsin. Pancarın qabığını itələyin, orta ölçülü graterlə ittirin. Kələm parçalandı. Kiçik qabları göbələklər halına gətirin. Pomidor qabığını soyun. Gözəl nəcis mayası. Qızartma qabını yağla qızardın, qızdırmaq üçün orta istidə 2-3 dəqiqə qızardın. Yerkökü əlavə edin və başqa bir 3-4 dəqiqə keçin. Çorba soğan və yerkökü əlavə edin. Kartof əlavə də var. 10 dəqiqə bişirin. Sonra pana kələm və biber bibəri əlavə edin. Bitki yağı ilə çuğundur qızardır. Kələmdən sonra pana çuğundur əlavə edin, eləcə də duz, bibər və kəpək yarpağı əlavə edin. 5-7 dəqiqə bişirin. Göbələkləri bitki yağı ilə yüngülcə qovur. Borsch üçün qızardılmış göbələklər əlavə edin. Pomidorları pana əlavə edin, başqa 10 dəqiqə bişirin. 10 dəqiqədən sonra panda sarımsağı sıxın. Maydanoz əlavə edin, çömçəni oddan çıxarın və 10-20 dəqiqə qapaq altına dayana. Borsch hazırdır!

Xidmətlər: 10