Pancakes, gözəl bir səhər yeməyi və faydalı qəlyanaltı ola biləcək universal bir yeməkdir və bayram masasının əsl bəzəkləri ola bilər. Bu parlaq və günəşli bitki bir maye xəmir üçün əsas kimi idealdır, çünki xüsusilə balqabaq pancake var. Bu orijinal yeməyin ən dadlı və faydalı reseptləri bugünkü yazımızda müzakirə ediləcək.
Bir qovurma qabında balqabaq pancake - addım resept ilə addım
Evdə balqabaq pancake edilməsi üçün ən asan resept sadəcə gözəldir. Ancaq balqabaq pancake bişirmək üçün necə bir kiçik sirr var ki, onlar gözəl və həssas olur. Bir muskat gurd istifadə əmin olun - bu yeməyi zəngin bir orijinal ətirli ətirli edəcək. Əlbəttə ki, bu tərəvəzin digər növlərindən istifadə edə bilərsiniz, ancaq sonra balqabağın xüsusi ləzzətini aradan qaldırmaq üçün pendir və ya mango kimi əlavə maddələr əlavə etmək lazımdır.
Lazımi maddələr:
- balqabaq (ceviz) - 500 qr.
- buğda unu - 3 tbsp. l.
- yumurta - 1 ədəd.
- şəkər - 1-2 tbsp. l.
- duz - 1 çimdik
- bitki yağı - 50 ml.
Addım-addım təlimat:
-
Balqabaq soyulmuş və kiçik parçalara kəsilmişdir. Balqabaq kublarını parçalamaq üçün: bir qarışdırıcıda və ya bir graterdə. Siz həmçinin bir ət grinder keçə bilərsiniz. -
Rənglənmiş balqabağı olan qabda duz, şəkər göndərin. Karıştırın və kütlələrin drenajını təmin etmək üçün 20 dəqiqə buraxın. -
Balqabaq kütləsinə yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın. -
Təravətli olaraq süzülmüş unu tətbiq edin, vahid kütlənin formalaşana qədər yaxşı qarışdırın. Kütləvi biskvit xəmirinə bənzər bir tutarlılıq olmalıdır. -
Bir qızartma qabda (bir pancake maker istifadə etmək daha yaxşıdır), kərə yağı qızdırın. Böyük bir qaşıq istifadə edərək, xəmirin qabartma qabına yayıldığını və dəyirmi və ya uzun boylu börəklər təşkil edir. Iki tərəfdən bir gözəl qəlib qabığına balqabaq pancake bişirilir. -
Yemək hazırdır! Balqabaq balığına bal, yoğrulmuş süd və ya sevimli cake ilə çay verin.
Kələm ilə balqabaq pancake - addım resept
Kələm ilə balqabaq pancake - yalnız qəribə dadlı, həm də çox faydalı yemək. Bu reseptdə süfrənin çoxsaylı faydalılığı balqabağın bütün faydalı maddələrinə əlavə edilir. Belə pancake gün ərzində bir qidalı səhər yeməyi və faydalı qəlyanaltı ola bilər.
Lazımi maddələr:
- balqabaq - 400 qr.
- qırmızı pendir - 300 qr.
- şəkər - 5 tbsp. l.
- yumurta - 2 ədəd.
- un - 8-10 tbsp. l.
- sirkə ilə sulanmış soda - 1 tsp.
- duz - 1 çimdik
- Günəbaxan yağı - 100 ml.
Addım-addım təlimat:
- Xırdalanmış balqabağı incə yuyucuda yuyun.
- Ləkə də kəsilməlidir. Bir ətli dəyirman vasitəsi ilə keçə bilər və yaxud hamar bir qarışdırıcıya qamçıla bilər.
- Yumurta və şəkər ilə kəsik pişirin.
- Balqabağı kəsmik kütləsinə əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Daha homojen bir kütlə əldə etmək üçün, bir dəmir qarışıq qarışdırıcı ilə itələyə bilərsiniz.
- Sirkə ilə sirkə soda əlavə edin. Hamur kifayət qədər qalın etmək üçün qarışdırın.
Əhəmiyyətli! Amerikalı punk-i xatırladan qırmızı pancake və balqabaq ilə sulu pancake olacaq, belə ki, onun əlavə laqeyd etməyin.
- Pancakes bir qaşıq və ya bir kətan kimi göz qamaşdırmaq və preheated bitki yağı ilə bir pan qoymaq. Hər iki tərəfdən pişirilənə qədər qovur.
Fırının içərisində üzümlü balqabaq pancake - addım resept
Balqabaq pancake hazırlamaq başqa bir üsul sobada. Yemək çox faydalıdır və kiçik uşaqlara qorxu vermədən verilə bilər, çünki bir qabda qızardı və buna görə də bitki yağı yoxdur. Fırında bişmiş pancake və kərə yağı və ya balqabaq pancake ilə kərə yağı ilə bal və balı olmadan hazırlaya bilərsiniz. Çox təəccüblüdür və maya ilə balqabaqdan hazırlanmış pancake edilir. Bu iki məhsul bir-birinə mükəmməl uyğunlaşır, təəccüblü dadlı və ətirli duet yaradır.
Lazımi maddələr:
- balqabaq - 400 qr.
- yumurta - 2 ədəd.
- un - 5-6 tbsp. l.
- Üzüm - 100 qr.
- şəkər - 4 tbsp. l.
- duz - 1 çimdik
Addım-addım təlimat:
- Üzümlər isti suya batırır və 30 dəqiqə tərk edirlər.
- Yuyulmuş və təmiz balqabağı bir yemək prosessoruna və ya ət aşındırıcıya yuyun.
- Yumurta, duz, şəkər və buxarılan üzümləri əlavə edin. Kütləvi yaxşı qarışdırın.
- Siftli unu diqqətlə birləşdirin və bir neçə hərəkətdə taxta qaşıq ilə qarışdırın.
- Perchamenti perqamentlə əhatə edir və bir qaşıq kiçik tortlar hazırlayır.
- 15 dəqiqə sobada balqabaq pancake hazırlayın.
- Bal və ya murad ilə xidmət etmək üçün bitmiş pancake.