- Su - 2,5 litr
- Qurudulmuş noxud - 1,2 fincan
- Kartof - 2 ədəd
- Bitki yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Qoz - 0,25 kub
- Duz və bibər - 1 Dadmaq üçün
- Yeşillik, krakerlər - 1 Dadmaq üçün (bəzək üçün)
1. Noxudu soyuq su ilə tökərək bir neçə saat buraxın. Çörək noxudları nəmləndirmək lazım deyil. Tencere suyu tökərək onu əlavə edin və qaynatın. Sonra noxud əlavə edin. Biz qaynatmaq üçün su veririk. İndi yanğını orta qədər azaldır və noxud yumşaqlaşana qədər bir qədər açıq qapaqlı aşpazla. Biz kartof soymaq, onları kublar kəsmək və şorba əlavə edəcəyik. Kartof hazır olana qədər bişirməyə davam edirik. 2. Bitki yağı bir qızartma qabda qızardılır və qızardılmış doğranmış soğanla qızardır. Peeled və qazanmaq və yerkökü bütün birlikdə qızartmaq qədər biz yerkökü nazik zolaqlar kəsilmiş. Nəticədə qovurma şorbaya əlavə edilir. 3. Quru qızardılmış qabda qoz-fındıqları qızardın. Gəlin havaya soyun, sonra kiçik qırıntıları bir qaynaq kıvrımına qoyaq. Çörəyə qoz-fındıq əlavə olunur, yanğın söndürülür və on dəqiqə ərzində örtülü qapaq altında şorba dayanacağıq. 4. Plitələrə hazır şorbanı döyürdük, çırpılmış təzə otlarla çiləyək, kreş əlavə edin.
Xidmətlər: 6