Quru ağ göbələklərin şorbası

1. Əvvəlcə göbələklər olacağıq. Qurudulmuş göbələklərin hamısı bir gecə batırılır, səhər isə Tərkibi: Təlimatlar

1. Əvvəlcə göbələklər olacağıq. Qurudulmuş göbələklər bütün gecəni nəmləndirir və səhər sakitcə şorba hazırlayırlar. 2. Göbələk yumşaq olmalıdır. Göbələklərin batırıldığı su budur. Bundan əlavə, bu şorba əsas sirri - qızartma göbələk (bitki yağı on dəqiqə). Sonra göbələkləri su ilə doldurur və qaynatmaq üçün qoyuruq. Solim dadmaq. 3. İndi əriştə bir az qəhvəyi lazımdır. Belə ki, əriştə yemək zamanı qaynarlanmayacaqdır. 4. Kartofu soyun və kiçik parçalara kəsin. Sonra kartofu şorba əlavə edin. 5. Biz yerkökü təmizləyəcəyik, onu bir yırtıcıda sıxacağız (qızardılmış göbələklərdən olan yağda qızardırıq) və şorba əlavə edəcəyik. Qurudulmuş göyərti və çörək yarpaqları yeməkdən sona beş dəqiqə qalacaq. Artıq təxminən on beş dəqiqə içində dəmlənirik.

Xidmətlər: 1