- Qırmızı lobya - 360 qram
- Koyun yarpağı - 2 ədəd
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Havuç - 1 parça
- Kereviz kökü - 0,5 parça
- Kartof - 1 ədəd
- Soğan - 1 ədəd
- Sarımsaq - 4 diş
- Tərəvəz suyu - 500 mililitr
- Limon suyu - 1 çay qaşığı
- Yer qırmızı və qara bibər, duz, kimyon, - - dadmaq
- Cəfəri - - dadmaq
Tökülmüş fasulye (təxminən 6-8 saat nəmləndirin) bir tencere qoyun və su (5 fincan) dökmək, bay leaf, duz (çay qaşığı) əlavə və orta istilik qoymaq bir qaynadək gətirir. Yanacağın minimuma endirilməsi, fasulyənin yumşaq olmasına qədər təxminən 1 saat 20 dəqiqə bişirin və bişirin. Sonra kəpək yarpaqını çıxarın. Fasulye hazırlamaq zamanı tərəvəz hazırlamalıyıq. Kök kərəviz və kartof və soğan kublar halında kəsilir. Yerkökülər crescents kəsilmiş, sarımsaq doğramaq. Tencerenin altındakı zeytun yağı tökün və atəşə qoyun. Sonra soğan, yerkökü və digər tərəvəzləri əlavə edin. Onları orta istilikdə təxminən 7 dəqiqə süründürün. Tərəvəzlərin mütəmadi olaraq qarışdırılmasını unutma. Kimyon, duz və bibər əlavə edin. Kızartmada, maya ilə birlikdə maya əlavə edin. Bitkisel suda duz, limon suyu əlavə edin. Bütün qaynağa gətirib sonra istiliyi azaldır. Şorbanı qarışdıraraq 15 dəqiqə qaynadın.
Servislər: 6-7