Tayland makaron Funchoza düyü əriştə edir. Tez-tez mantar şüşə əriştə, Tay makarna, ağ ciyər, kristal makarna deyilir, lakin bunların hamısı telə bənzər bir məhsul olan nazik şəffaf düyü makaron ipləridir. Funchozu soyuq suya batırılmış yeməkdən əvvəl. Funchosu, Çin, Koreya, Yapon mətbəxinin yeməklərində istifadə olunur. Onunla ikinci yeməkləri hazırlayarkən, salat, tərəvəz, ət, göbələk, sous və ədviyyat əlavə edin. Bu gün mən donuz və tərəvəz ilə bir şey hazırlamaq təklif etmək istəyirəm - çox dadlı ikinci kurs çıxır!
Tərkibi:- Rice əriştə 200 qr
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Tuz 1.5 tsp.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 100 ml
- Coriander quru 0,25 tsp.
- Paprika şirin torpaq 0,5 tbsp. l.
- Xiyar 1 pc.
- Sarımsaq 2 düyü
- Kök 1 pc.
- Soğan 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Donuz pulpası 400 qr
- Limon suyu 3 tbsp. l.
- Addım 1 Biz tərəvəz və donuz ilə yemək üçün düyü əriştə, donuz, şirin bibər, yerkökü, soğan, təzə xiyar, sarımsaq, paprika şirin yer, coriander, duz, limon suyu, qara torpaq bibər və ayçiçəyi təmizlənmiş yağıya ehtiyacımız var.
- Addım 2 Donuzları zolaqlara kəsin.
- Addım 3 Yerkökü, şirin bibər və soğan da incə zolaqlara kəsilir.
- Addım 4 Donuz, duz və istiot qızardın, günəbaxanla təmizlənmiş yağda bişirin.
- Addım 5 Rice əriştə 3 dəqiqə soyuq su tökün, suyu boşaldın və beş dəqiqə qaynar su ilə tökün.
- Addım 6 Biz də xiyabanı şeritler halına kəsdik.
- Addım 7 Qaymaqlı neftdə yerkökü, soğan, bibər və xiyarın bir-birindən ayrı alınması.
- Addım 8 Tərəvəzləri donuza yaydırın.
- Addım 9 Doğranmış sarımsaq, bibər zəmini, keşniş, bir az duz, qara bibər, limon suyu əlavə edin. Bir dəqiqə qızartın.
- Addım 10 Ondan isti su drendikten sonra düyü əriştə əlavə edin.
- Adım 11 Dəyişikliyin, beş dəqiqə çiyələyin, mütəmadi olaraq qarışdırın, çox yavaş bir istidə keçirin, ədviyyatları sınayın və plastinkadan kənara qoyun. Siz ikinci bir kurs kimi nahar üçün isti bir nahar və salat kimi soyuq bir forma kimi xidmət edə bilərsiniz.