Şokolad və halva ilə mannik. Mənim südü itirmiş olsaydı, bir qədər yoğurt, qatıq və ya xama qoyulubsa, bu, bir mannikin yandırılması zamanı gəldiyi bir siqnaldır. Çörək bişirmə sadəliyi səbəbindən bir çox evdar qadın tərəfindən sevilən bu tort, hər hansı bir qarışığın xəmirə qarışdırıla biləcəyini və hər dəfə yeni bir dadla xəmir almağı bacarır. Hamurun qalıqlarını xəmirə əlavə etdikdə nəticə gözəl idi: xəmir içərisindəki halva bal dadı ilə kremli bir kütləin daxilinə çevrilərək əriyib. O zamandan bəri, mənim ailəmdə mənim ən sevilən mannikalardan biri. Əgər o da şokolad olduğunu düşünürsənsə, şirin diş üçün yalnız bir tapıntıdır. Bir çox reçeteyle göstərildiyi kimi, fermentasiya olunmuş süd məhsullarının uzun müddət içində səpilmirəm, qalan maddələrin qarışdığı müddət üçün kifayətdir.
Tərkibi:- Qroats manna 1 osh qaşığı.
- Buğda unu 1 tbsp.
- Şəkər 1 osh qaşığı.
- Marqarin 100 q
- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Kakao tozu 3 tbsp. l.
- Halva 100 q
- Çörək pudrası 1 tsp.
- Mövsümi 375 ml
- Addım 1 Mannik üçün aşağıdakı tərkibləri götürürük: qıvrılmış süd (skimshchesya süd), irmik, un, şəkər, yumurta, marqarin, halva və kakao.
- Addım 2 Çörək sütündə mango tökün, hər şey hazır olanda bir müddət qarışdırın və buraxın.
- Addım 3 Yumurta şəkərlə döydü.
- Addım 4 Yumuşalmış marqarini (ya da yağı) kiçik parçalara əlavə edin. Zərdablı dayandırmağa bükmək.
- Addım 5 Hər iki kütləni bağlayırıq, çörək pudrasını əlavə edirik, unu kakao ilə birlikdə yandırırıq, incə xəmir yoğururuq.
- Addım 6 Biz qırıq halvanı hamura ayırırıq və sınağa görə paylanmaq üçün yumşaq qarışdırırıq.
- Addım 7 Hamuru kalıba dökün. Silikon formaları bişirmə qablarından əvvəl yağlanmaq lazım deyil, metal, təbii ki, yağ lazımdır. 180 ° C-də təxminən 40 dəqiqə bişirin. Parıltının hazırlığını yoxlayırıq, torta daldırıldıqdan sonra quru olmalıdır.
- Adım 8 İsti mannikin bir qədər nəm quruluşu var, çünki soyuduğu zaman nəm məhv olur, yumşaqlıq və gözeneklilik qalır.