Lezzetli salat Peking kələmindən hazırlanan salatlar bütün qışda bişirilə bilər, buna bir sıra vitamin və digər qidalarla zənginləşdirilir. Bu növ kələm mükəmməl tərəvəzlərlə deyil, müxtəlif ət və balıq hissələrinə də aiddir. Yaxşı seçilmiş souslar Peking-dən əlavə dad hissi verən salatları verir, onları ədviyyatlı edir.
Tərkibi:- Kələm, Pekin 300 g
- Kök 1 pc.
- Crab 100g çubuqlar
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı 150 g
- Mayonez 150 q
- Cəfəri təzə 10 q
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Salat hazırlamaq üçün təzə Pekin kələm, yerkökü, yenə çubuqlar, konservləşdirilmiş qarğıdalı, mayonez, cəfəri, qara bibər və duzu çəkin.
- Addım 2 Kələm doğramaq yaxşıdır.
- Addım 3 Yerkökü təmizləyin və qaba sürtgəc üzərində sürüşdürün.
- Addım 4 Qırmızı çubuqlar incə doğranır.
- Adım 5 Maya yeşillikləri axan suda, quru və incə doğranın.
- Addım 6 Bütün hazırlanmış tərkibləri birləşdirin və dökündən götürülmüş qarğıdalı əlavə edin.
- Addım 7 Mayonez ilə hər şey, bibər, duz və mövsümi qarışdırın.