Kələm püresi ilə kələm güveç

1. Bu güveçyi sousla hazırlayacağıq. Kiçik bir qabda eritin 15 qram lavabo Tərkibi: Təlimatlar

1. Bu güveçyi sousla hazırlayacağıq. 15 yağı ilə kiçik bir qaz yağı ilə eritin və un əlavə edin. Daim heç bir topuq yoxdur ki, müdaxilə. Tədricən sütü tökün. Müdaxilə dayandırmayın. Sosluya qədər orta istilikdə bişirin, xama qaynağının tutarlılığına qədər qalın. Sousu soyuduğunda, çırpılmış sarı və ağları əlavə edin. Nişastanı qoyun və hər şeyi qarışdırın. 2. Tərəvəz hazırlayın. Soğan yarım halkalara kəsilir, incə sarımsı doğrayın. Kələm incə parçaladım. Bir qızartma qabda, soğan və sarımsağın qızartması və qızartması. Kələm soğana əlavə edin. Duz toxumu ilə duz, bibər və kimyon qoyun. Kələm gözəl bir qızıl rəngə qədər qarışdırıb qızartın. 3. Pendir pendir. Qızardılmış kələmdə kəsmik pendir və pendirin yarısı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və sousu pananın bütün səthinə tökün. Qalan pendir ilə üst və soba qoydu. Güveç 180 dərəcə temperaturda təxminən 45 dəqiqə bişirilir. Zərif dad və ətir. Bon appetit!

Servislər: 8-10