- Un - 250 qram
- Yağ - 150 qram
- Yumurta - 1 parça
- Şəkər tozu - 50 qram
- Soyuq su - 2 ədəd. qaşıqlar
- Əllər - 4 ədəd
- Şəkər - 50 qram
Kərə yağı və ya yağları, unla kroşku içindəyik. Burada yumurta, toz şəkər və bir az su əlavə edirik. Mesem hamuru. Hamur bu kimi bir şeyə baxacaq. Şəkər əlavə ilə alma yağı ilə alma. Yumşaq qədər yumru 3-4 dəqiqə sürün. Sonra oddan çıxarırıq. İndi bir qırıntı yaradın. Bunu etmək üçün bərabər miqdarda un, şəkər və yağ (hər məhsulun təxminən 20 qramı) ilə qarışdırın. Bir qırışın bir ardıcıllığına bürünürük. Xəmir bir dairədə yayılmışdır. İncə gəzdirmək lazım deyil - xəmirin bir qədər çörəkçilik tepsisinin sərhədindən kənara çıxacağı bir diametrə buraxın. Testin mərkəzində alma tədarükü hazırlanır. Kenarları əymək, yuxarıdan körpəmə tökürük. Fırın qoyduq və 180 dərəcə 20-25 dəqiqə yandırdıq. Həm soyuq, həm də isti yemək olar. Bon appetit! :)
Servislər: 4